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食材：羊肚菌5顆，玉子豆腐3支，西蘭花50克，白玉菇50克，鮮香菇2朵，番茄1個烹飪過程：① 提前泡好羊肚菌，新鮮的西蘭花掰成小
食材：姜片 3片絲瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根紅椒絲 適量橄欖油 適量調(diào)味：鹽 3g醬油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡發(fā)
用料：帶肥肉前腿肉 150克銀耳 2朵紅椒 1個青椒 1個姜絲 適量大蒜 3瓣油 適量鹽 2勺醋 1/3勺白糖 1/4勺生抽 1/2勺老抽 1/2勺做法
食材準備：食材：豬肚、鹿茸菌、蔥、生姜、大蒜、青紅椒條、油、鹽、雞汁、白胡椒粉、料酒烹飪步驟：1. 干鹿茸菌提前浸泡后清洗
主料：杏鮑菇小料：蔥，姜，蒜調(diào)料：豆瓣醬，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹飪步驟：1. 3-4個杏鮑菇切段，2厘米左右長度為宜；2.
食材：油、姜、蒜、蔥、調(diào)味醬、菌菇、雞肉、辣椒、淀粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、花椒水、料酒、雞蛋清步驟：1. 腌制雞肉：加
食材：平菇、蔥姜蒜、香菜、醬油、醋、香油、鹽步驟：1. 先把平菇洗凈，去掉雜質(zhì)，切成塊，放入熱水里面，焯熟之后撈出，瀝干水
將蘑菇作為主材料，采用了芝士焗烤的方式，在保留原汁原味的同時，又最大程度的鎖住汁水，在入口時更添奶香食材準備：500g蘑菇、
食材：蘆筍、鮮蟲草花、素高湯、鹽、蘑菇精做法：1、蘆筍切掉老的部分，去皮切段，蟲草花去蒂洗凈備用。2、起鍋熱油，把蘆筍過一
食材：口蘑：200克，選擇新鮮、無瑕疵的口蘑，切片備用。雞胸肉：200克，切成薄片，以便更好地腌制和烹飪。生抽、料酒：各一勺，
食材：芥藍菜250克、蟹味菇200克、胡蘿卜1個、素蠔油2湯匙、香油1茶匙、食鹽、水淀粉適量做法：1. 芥藍去掉老葉老根洗凈，蟹味菇
食材：杏鮑菇兩朵、木耳兩片、猴頭菇兩朵、辣椒一條、九層塔少許、麻油少許、姜約四片、醬油一匙步驟：1. 用麻油爆香姜片，直到
用料：海帶絲 500克金針菇 一小把鹽 6克醋 適量辣椒 幾個蒜蓉 適量姜 適量蔥 一把香菜 幾根料酒 適量涼開水 適量麻油 適量做法步
菜名：雙味菌蔬食材：繡球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油步驟：1. 繡球菌清洗干凈后撕成小塊，佛手瓜去皮
食材 ：口蘑、蔥、姜調(diào)味料 ：蒜、糖、料酒、醋、生抽步驟 ：1. 將口蘑洗凈，切成四瓣；2. 將料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，攪拌
食材準備：絲瓜1根、草菇10個、蒜瓣5瓣步驟：1. 草菇洗干凈后，用剪刀剪成兩半，裝進小碗里備用即可。2. 絲瓜削掉外皮，用清水沖
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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