醬油和略帶辛辣的生姜調(diào)味，然后再烤，美味無比。 菜譜： 準(zhǔn)備材料大棕色香菇 4個，去莖&bsp;&bsp; 醬油 3湯匙&bsp;&bsp; 芝麻油 2湯匙&bsp;&bsp; 生姜末 1湯匙&bsp;&bsp; 大蒜 1瓣，剁成末&bsp;&bsp; &bsp;制作方法 1. 將烤箱設(shè)為燒烤檔預(yù)熱，并將烤架設(shè)置在距離熱源15厘米處。 2. 稍洗蘑菇，然后將蘑菇傘部頂端面朝烤盤放上。將醬油，芝麻油，姜，大蒜放在一小碗里混合均勻，再刷在每個蘑菇上。 3. 蘑菇放進(jìn)預(yù)熱的烤箱里烤，直到變軟，約10分鐘，即好。
、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜&bsp; 鹽、高湯精、白糖、橄欖油 皮蛋高湯雜菌的特色： 湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。 皮蛋高湯雜菌的做法： 1、坐鍋點火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至干香后沖入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘；&bsp; 2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。趕快試試吧，做一道屬于你的皮蛋高湯雜菌。 &bsp; 金瓜燜飯和雜菌大骨湯金瓜盅 1,金瓜上面的切下一塊當(dāng)蓋子,將洗好的紅蘑,榛
;&bsp;&bsp; 做法：將黃瓜和平菇洗凈，切片，放入沸水鍋中燙透，撈出在清水中浸涼，擠去水分，放在盤中；蔥洗凈切成絲；把蔥絲放在平菇片和黃瓜片上，撒入鹽、味精；鍋架火上，放油燒熱，放花椒炸成花椒油，去掉花椒不用，將熱花椒油澆在平菇、黃瓜、蔥絲上，拌勻即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 特點：色澤鮮艷，咸鮮清香。
;&bsp; 米酒 1/3杯、香油 1/3大匙、鹽 1/3大匙、柴魚味精 1/3大匙 香菇雞湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; (1)將雞切塊汆燙去血水，撈起洗凈備用。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)香菇洗凈瀝干去蒂再對切。 &bsp;&bsp;&bsp; (3)姜洗凈切片備用。 &bsp;&bsp;&bsp; (4)將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、姜片與所有調(diào)味料。 &bsp;&bsp;&bsp; (5)用中火燉煮30分鐘。 &bsp;&bsp;&bsp; (6)撈去浮沫即可食用。
椒切絲； 2、雞蛋加點鹽打勻，炒熟，最好炒嫩點，盛出； 3、鍋內(nèi)少許油，放蔥姜末炒香放入平菇，青椒絲，炒到平菇出水的時候放入雞蛋翻炒幾下馬上出鍋，時間不要太長，否則平菇出水太多，就不好了。
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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