少許;2到3斤母雞一只,洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過程:預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡,羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進(jìn)高壓鍋盤好,然后鋪上所有原料,再淋上大概3兩左右料酒,一小勺的雞精,即可蓋鍋開煮!小青菜先不放,等高壓鍋打開的時(shí)候加進(jìn)去就行。&bsp;&bsp;&bsp; 高壓鍋氣上來以后,15分鐘左右就可以熄火,然后等氣平時(shí),起鍋,開吃!&bsp;&bsp;&bsp; 這道菜原料比較簡單,做著也方便,適合夏天喜歡喝湯的人,可千萬別用公雞煲湯哦,
p;&bsp;&bsp; 材料:雪梨1個(gè),銀耳2塊(用水先泡20分鐘,去掉黃梗),百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮,大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜,還可以加一些冰糖。
口感極佳,還具有獨(dú)特的蟹香味,因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料:蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇可以炒、涮、煎、炸、燉、煲湯等,其本身風(fēng)味獨(dú)特,烹飪時(shí)無需再加入味精、雞精,否則反而會(huì)破壞了蟹味菇的鮮味。它口感脆嫩爽滑,風(fēng)味獨(dú)特,在日本就有“香在松茸、味在玉蕈”之說。蟹味菇的營養(yǎng)保健價(jià)值也很高,是不可多得的健康食用菌。它含有豐富維
,清水; &bsp;&bsp;&bsp; 步驟: &bsp;&bsp;&bsp; 1、&bsp; 銀耳泡發(fā)一夜,沖洗干凈,摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用; &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 蓮子去綠衣,洗凈瀝干水分。百合掰開,清洗泥沙,小心去掉內(nèi)心和外側(cè)干黃的邊; &bsp;&bsp;&bsp; 3、&bsp; 將上述材料放入砂鍋,水沸后轉(zhuǎn)最小火,蓋蓋熬煮,大約30分鐘后加入冰糖和枸杞子,略滾幾分鐘,即可盛碗食用,也可以待其涼下來之后,冷食。
。雪耳浸透,洗凈,南杏仁和白果用水浸泡3小時(shí),洗凈;馬蹄粉用水調(diào)溶;馬蹄去皮,洗凈切小粒;把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開水里,武火再煮滾,改文火煲一個(gè)小時(shí),依次放入冰糖、馬蹄粒,待冰糖溶后攪入馬蹄粉即成。清肺潤燥、斂肺止咳。
~3小時(shí)備用。銀耳洗凈泡1小時(shí),撈出,再清洗一次,去除蒂頭,用刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水,放入所有原料,以中火煮開,改小火熬煮30~40分鐘,最后加入冰糖,盛入碗中即可食用。
bsp;&bsp;&bsp; 1、山楂洗凈去蒂,切兩半去果核。雪梨洗凈去皮去核切小塊。銀耳洗凈用溫水泡發(fā)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右,并加適量冰糖。最后倒入雪梨煮10分鐘左右,晾溫?zé)峒纯墒秤?。不過,感覺涼的更好喝些。 &bsp;
:香菇放入冷水中泡發(fā),剪去中間的蒂;雞肉剁成茸調(diào)入鹽、淀粉,和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中;擺盤后上鍋蒸熟,最后再勾上一層薄芡即成。
先將白木耳用溫水泡發(fā),除去雜質(zhì),洗凈,放砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煎,待木耳熟透時(shí),加入鹿角膠和冰糖,使之充分烊化,調(diào)勻即成?! ?&bsp;&bsp;&bsp; 制法先將桃仁研碎,和米一起,如常法加水煮為粥?! ?&bsp;&bsp;&bsp; 服法加入紅糖少許,可作早餐食用?! ?&bsp;&bsp;&bsp; 功效可活血化瘀。 &bsp;&bsp;&bsp; 主治用于血脈瘀阻之不射精癥。
法:茶樹菇洗凈,去根部;雪耳泡發(fā),去蒂;豬骨洗凈斬塊,汆水;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味便可飲用。
去蒂,撕成塊狀;紅棗洗凈去核;將雪耳、紅棗和適量清水置燉盅,隔水燉一個(gè)小時(shí),下冰糖再燉10分鐘即可。
雪耳用清水浸軟,剪去蒂部洗凈;西芹去葉去筋切段;西芹、雪耳分別入沸水焯2分鐘和5分鐘;加入適量橄欖油、鹽,拌入熟腰果即可。
許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:干菌適合煲湯或者燒肉,能夠?qū)⑵漉r美之味釋放得淋漓盡致。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、河蚌請(qǐng)?zhí)崆疤幚恚唧w處理方法在這里,點(diǎn)擊藍(lán)色字體查看,將處理好的河蚌斜片成大片; &bsp;&bsp;&bsp; 2、干菌先沖洗干凈,用淡鹽水浸泡發(fā)后再撈出備用,浸泡的水留著備用; &bsp;&bsp;&bsp; 3、五花肉切稍厚的片,湯鍋置火上,倒入泡干菌的水,加干菌、河蚌、五花肉一起燒開; &bsp;&bsp;&bsp; 4、撈去煮出來的浮沫,轉(zhuǎn)小火慢火燉一小
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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