這款糖水適合男女老少食用。銀耳具有補腎、補腦、提神的作用。百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),有養(yǎng)心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些,可在湯羹中多加一根香蕉。&bsp;&bsp;&bsp; 原料:百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 制作:將干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
鎂等,是一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克,浸泡后和大米50~100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。
克,此外,賴氨酸、精氨酸和鋅含量都比較高,是一種價廉物美的食材。金針菇是打火鍋的最佳材料之一,今天取鳳脂與其配搭。鳳脂即為雞油,它具有動物脂肪獨特的香氣,適當運用可以增添菜肴的風味。在此基礎上加入魚滑和海味,食味相宜,營養(yǎng)均衡。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料:金針菇200克、魚滑150克、蔥段20克、姜片15克、蝦米(水發(fā)后)30克、碎瑤柱(水發(fā)后)30克,鹽、胡椒粉、雞油、雞湯各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:金針菇洗凈備用;開鍋燒開雞湯,下姜片、瑤柱和蝦米大火滾開,然后加入魚
朵,水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 香菇和竹笙用清水浸洗,去蒂; &bsp;&bsp;&bsp; 2. 紅蘿卜洗凈,切厚片,包菜洗凈切塊; &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗凈切片; &bsp;&bsp;&bsp; 4. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個小時,下少許鹽調(diào)味食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效:消脂減肥,防癌降壓,降膽固醇??勺鳛榉逝秩耸亢透哐獕夯颊叩谋=?/a>
10克,料酒、生抽、香油、胡椒粉各少許,蕎麥面100克,高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:將蕎麥面和高筋粉混合在一起,用溫水和面,面要和得軟一些,面團和好后放在一邊略餳一會兒。開始做餡,香菇和木耳洗凈、切碎,白菜洗凈剁成末,略擠出些水分,一起放入豬肉餡里,加蝦皮、鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉調(diào)味。把包好的蒸餃放在蒸籠里,水開后大火蒸十五分鐘就可以了。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示:我以前做蒸餃,都要先用開水燙面,比較麻煩,因為燙過的面很黏,不太好和。也不知道為什么一定要燙
&bsp;&bsp;&bsp; 青菜餡:油菜200克,香菇10朵,豆干200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:白糖20克,鹽8克,胡椒粉3克,雞精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:容器中放水,倒入酵母,鋪滿水的表面即可;加入白糖和鹽,加入色拉油、面粉揉成面團,餳發(fā)至2倍大小;用手插入面團中不回縮即發(fā)好;準備青菜餡的材料,豆干焯水,油菜焯水,過涼,將豆干切成粒,青菜擠凈水分后,切成粒,香菇泡軟后,切粒;加入調(diào)料攪拌好;取一個劑子搟圓;包入青菜餡,收口;放入蒸籠中,稍餳10分鐘,
絲10克、小蔥1根 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料:料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.木耳、香菇分別用冷水泡發(fā)、洗凈待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.取一個干凈的碗,放入料酒、醬油和蠔油,加入糖、鹽。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.再加入淀粉和清水,攪拌均勻成料汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 4.雞腿去骨,切成丁,放入碗中,撒入姜絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 5.
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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