，飛水后與新鮮的海蚌一起放入雞湯中文火浸約十分鐘。把海蚌及雞湯的鮮味與香甜可口的黃皮牛肝菌緊密結(jié)合一起，整道菜鮮香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對糖尿病及不孕癥有不錯的療效。
華火腿上肘位置的肉切成1-2毫米薄片，放置松茸上，隔水蒸6、7分鐘，將火腿濃郁的咸香味與松茸的獨特香味都充分散發(fā)出來。松茸吸收了火腿的咸香，火腿吸收了松茸的鮮美，味道和口感層次都豐富，可謂相得益彰。
許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干銀耳沖洗后用水泡發(fā)，枸杞子洗凈用少許水浸泡一會。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、泡好的銀耳用流動水沖洗干凈，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 4、砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火。&bsp;&bsp;&bsp; 5、30分鐘時將枸杞子和冰糖倒入，繼續(xù)燉至銀耳軟糯即可。 &bsp;
，翌日用浸冬菇的水煮冬菇，中火煲約半小時，不加鹽即飲用，連續(xù)飲一段時間就會見效。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：降低血中膽固醇、抗癌。經(jīng)常早晨空腹適當飲用此湯（作早餐），有助于減肥，消除過多脂肪。如血壓高、血液中膽固醇過高、感冒初起都可用此湯食療。
鹽、胡椒粉、生抽、紹酒、白糖、雞精，攪拌均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 3、順著同一個方向，分次攪打入少許水份。&bsp;&bsp;&bsp; 4、直至肉餡粘稠，有粘性為止。&bsp;&bsp;&bsp; 5、香菇提前浸泡，洗凈，擠去水分。用到削去根蒂。&bsp;&bsp;&bsp; 6、香菇內(nèi)抹上干淀粉。&bsp;&bsp;&bsp; 7、釀入攪拌好的豬肉餡。&bsp;&bsp;&bsp; 8、鍋子燒水，放入油菜焯熟備用。&bsp;&bsp;&bsp; 9、鍋子燒熱，倒入少許橄欖油。&bsp;&b
，兩滴香油，一點胡椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇用溫水泡開洗凈，保留最后一遍水?。ㄅ加锰匕倩莸膿u搖杯，五分鐘就ok了！超好用）&bsp;&bsp;&bsp; 泡好撈出瀝干水份切丁&bsp;&bsp;&bsp; 2、蔥切花，姜切絲，胡蘿卜切丁。關鍵的東北黃豆醬一大勺。&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋內(nèi)放油至七成熱，炒胡蘿卜丁一分鐘，加入蔥、姜炒香，再加入干辣椒炒香，倒入蘑菇丁翻均后加一大勺黃豆醬，改小火不停的翻炒三分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4、加進泡蘑菇的水，再淋兩滴
(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1) 白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白&bsp;&bsp;&bsp; 蘿卜大小一樣的塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2) 湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮開。&bsp;&bsp;&bsp; 3) 放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 4)
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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