浸發(fā)后)50克，鹽、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.烏雞洗凈斬件，以鹽、糖、生抽拌勻，開(kāi)鍋下油，下烏雞兩面煎香，取出備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.爆香姜片和冬菇，加入適量水和陳皮、淡菜、老抽，放回烏雞，以鹽、糖、花椒粉調(diào)味后中火燜煮10分鐘至雞熟便可。 &bsp;
1、烏雞用冷水洗凈，斬成大塊&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹(shù)菇洗凈、切段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、烏雞放入砂鍋中加入沒(méi)過(guò)烏雞的冷水，大火燒開(kāi)鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清&bsp;&bsp;&bsp; 4、然后再加入足夠的水，放入蔥、姜，大火燒開(kāi)后調(diào)成小火煲2小時(shí)&bsp;&bsp;&bsp; 5、然后再加入茶樹(shù)菇小火煲20分鐘，上桌前調(diào)入鹽即可
;&bsp;&bsp; 做法：1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 2、甜椒和蔥均洗凈切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、待水煮開(kāi)，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當(dāng)?shù)柠}和胡椒調(diào)味即可。 &bsp;
0克、清水600克、鹽2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 5、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火。&bsp;&bsp;&bsp; 6、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。 &bsp;
sp;&bsp;&bsp; 內(nèi)餡用料：青菜（上海青）250克、干香菇、海米適量、糖、鹽、麻油適量、胡椒粉少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將青菜洗凈，放入開(kāi)水鍋中焯燙，然后馬上過(guò)涼。（焯燙的時(shí)候鍋里滴幾滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營(yíng)養(yǎng)和保持顏色）&bsp;&bsp;&bsp; 2、將焯過(guò)的青菜切末，并擠去多余水分，不要擠的過(guò)干也不能太濕。&bsp;&bsp;&bsp; 3、海米提前泡軟洗凈后切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 4、干香菇提前泡軟洗凈后也切成末。&bsp;&bsp;&bsp;
的毒素及廢物，有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥。一般人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)增強(qiáng)免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金針菇、粉絲、雞精、白糖、鹽、剁椒，倒入生抽、醋、水、香蔥粒、熱花椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、娃娃菜放入沸水中氽燙至變軟，撈出過(guò)涼水并瀝干；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇放入沸水中燙熟，撈出過(guò)涼水并瀝干；&bsp;&bsp;&bsp; 3、粉絲放入溫水中泡軟；&bsp;&bsp;&bs
做法：1、玉米剝粒，彩椒洗凈切小塊，大蒜瓣切片，杏鮑菇切薄片&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中放適量油，放入蒜瓣爆香，放入彩椒快拌炒，撒適量黑胡椒拌炒&bsp;&bsp;&bsp; 3、入玉米粒，拌炒至斷生變金黃色，放入杏鮑菇，炒至斷生，放少許鹽，再撒少許黑胡椒拌炒入味即可。 &bsp;
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來(lái)一碗熱騰
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