、烏醋各15ml，砂糖、豆瓣醬各15克，水30ml，黃甜椒塊、紅甜椒塊各30克，蔥半支&bsp;&bsp;&bsp; 準(zhǔn)備：蔥切段，姜切片，杏鮑菇切塊。&bsp;&bsp;&bsp; 1.爆香。爆香姜片、干辣椒、花椒粒，下杏鮑菇炒熟。&bsp;&bsp;&bsp; 2.調(diào)味。加醬油、砂糖、米酒、豆瓣醬、水煮滾，起鍋前加蔥、甜椒、烏醋拌勻。 &bsp;
各3ml，鹽、白胡椒各少許&bsp;&bsp;&bsp; 準(zhǔn)備：培根對切，蔥切段，杏鮑菇切薄片。&bsp;&bsp;&bsp; 1.沾漿?；旌咸追邸⒚拙?、醬油，放入杏鮑菇沾勻，將培根、蔥段包卷起來。&bsp;&bsp;&bsp; 2.串起。用竹簽將做法1以2個1串串起，放入干鍋煎熟即可。
韭黃30克，食鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將銀耳用清水浸泡1小時，去除雜質(zhì)，備用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并將香菇切成細(xì)條狀備用；雞肉洗凈切絲；鮮韭黃洗凈切段備用。然后將四種湯料放進(jìn)湯鍋內(nèi)用中火煮湯，加食鹽調(diào)味即可。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：本湯能滋陰潤肺，生津美膚。 &bsp;
sp;&bsp; 2.將所有原料放入砂鍋中，再加入骨肉湯大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉至熟&bsp;&bsp;&bsp; 3.待芋頭軟爛，湯汁粘稠，加入鹽、雞精調(diào)味，最后淋入熟雞油，撒蔥末即可食用 &bsp;
糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣適量、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、胡蘿卜擦絲、黃瓜切絲、金針菇洗凈待用，魔芋絲用水泡一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、燒一鍋水，水沸后，放入金針菇，變色后撈出來，放在涼水里鎮(zhèn)一下，水再燒開后，倒幾滴油，放入胡蘿卜，稍軟撈出來，放入魔芋絲，煮2、3分鐘后，撈出來，用涼水沖一下，去澀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇瀝干、魔芋絲瀝干、胡蘿卜絲瀝干后，放入一個大碗里，加入黃瓜絲，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少許香油攪
g），玉竹1茶匙（5g），豬棒骨500g，鹽1茶匙（5g）&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、將干黑木耳放入熱水中浸泡15分鐘至完全泡發(fā)。&bsp;&bsp;&bsp; 2、綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和豬棒骨用清水沖洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、將豬棒骨放入鍋中，再倒入適量清水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉煮60分鐘，其間要不時撇去浮沫。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將湯中的骨頭挑出，再放入綠豆、薏仁、土茯苓、玉竹和黑木耳，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制60分鐘即可。&bsp;&bsp;&bsp;
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冬天就是要來一碗熱騰
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