p;&bsp; 做法：1、油菜摘好洗凈，不要切，燒一鍋開水燙一下備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、新鮮的香菇洗凈沙子，捏干水分，切成條狀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、整瓣的大蒜，用刀拍碎別切，放到鍋里爆鍋，大蒜變成金黃色后加香菇條翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 4、香菇炒出香味后加入燙好的油菜翻炒，待油菜變軟了就放鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻就可以出鍋了。 &bsp; &bsp;
bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、香油、白糖、料酒、醬油、水淀粉各10克，干淀粉適量，姜末少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇去蒂洗凈。如果是干香菇要提前泡發(fā)，然后洗凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、洗凈的香菇，用手指在中間按壓一下，以便留出更多的空間盛裝肉餡；&bsp;&bsp;&bsp; 3、豬肉洗凈切成肉泥，蔥姜切末；&bsp;&bsp;&bsp; 4、豬肉餡中加蔥姜末、蛋清、白糖、料酒、醬油和少許干淀粉攪拌均勻，攪拌時(shí)順一個(gè)方向，使肉餡起勁；&bsp;&bsp;&bsp; 5、
；&bsp;&bsp;&bsp; 配料：姜３ｇ、蒜３ｇ、紅椒１０ｇ；&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽適量、生抽適量、蠔油適量、雞粉適量、花生油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：１、鮮香菇、草菇、平菇洗凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; ２、苦瓜，姜，蒜冼凈備用；&bsp;&bsp;&bsp; ３、紅椒半個(gè)冼凈切片；&bsp;&bsp;&bsp; ４、姜蒜切片；&bsp;&bsp;&bsp; ５、苦瓜去瓢切片；&bsp;&bsp;&bsp; ６、三姑一開二冷水入鍋飛水備用；&bsp;&
;&bsp; 調(diào)料：鹽少許、油；&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．一邊用流動水沖，一邊用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2．將分辨雌雄的三角部分拉開，用剪刀剪去；&bsp;&bsp;&bsp; 3．雙手將蟹殼拉開；&bsp;&bsp;&bsp; 4．剪去白色的鰓以及兩側(cè)的沙袋；&bsp;&bsp;&bsp; 5．除去腸，再次沖洗一遍；&bsp;&bsp;&bsp; 6．用刀將處理好的蟹斬成大塊即可。&bsp;&bsp;&bsp; 7．草菇洗凈，用刀分成兩半；
調(diào)料：黃酒2大匙（或料酒1大匙） 老抽1小匙 生抽2大匙 蠔油1大匙 鹽少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香菇徹底沖凈，用溫水泡發(fā)，香菇水留用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.腐竹用熱水泡軟后切成段兒；雞翅洗凈，擦干水分，用牙簽在雞翅上扎一些孔以便入味；蔥姜蒜切片；&bsp;&bsp;&bsp; 3.鍋入少許油，爆香蔥姜蒜；&bsp;&bsp;&bsp; 4.倒入雞翅翻炒至微微上色；&bsp;&bsp;&bsp; 5.調(diào)入黃酒、老抽、生抽和蠔油，炒勻；&bsp;&bsp;&bsp; 6?
瓜 100g、干面條 150g&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蔥花 適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、用菜刀把胡蘿卜切成蘿卜丁。&bsp;&bsp;&bsp; 2、再用菜刀將豬肉也切成肉丁。&bsp;&bsp;&bsp; 3、繼續(xù)用菜刀把洗凈的黃瓜切成黃瓜絲。&bsp;&bsp;&bsp; 4、鍋內(nèi)放入食用油燒熱，放入切好的肉丁翻炒均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 5、鍋內(nèi)放入切好的胡蘿卜丁繼續(xù)翻炒均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 6、再在鍋內(nèi)放入蔥花，翻炒均勻。&bsp;&bs
以把皮拔去,斬件.再加入一下塊豬肉吊味.放入去核紅棗,茨實(shí),干淮山,枸杞等煲湯料在電子瓦?里燉2個(gè)半小時(shí),或者用壓力鍋小火壓50分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 煲得夠火候,連雞肉都離骨了,幾乎是一夾就散了。&bsp;&bsp;&bsp; 該湯清甜味美.專門治療胃病，具養(yǎng)陰益氣，益胃健脾的功效。 &bsp;
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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