食油 蠔油 醬清 做法洗凈鮑魚菇，（每朵分1/3）控干水。 用鹽水浸泡燈籠椒和紅辣椒。 將每段芥藍(lán)粗梗撕棄表層刃皮。（切薄2頭尖長(zhǎng)條） 然后燈籠椒切條/紅辣椒切丁。 熱鑊燒油爆香蒜蓉姜片，倒入芥藍(lán)梗和燈籠椒。 旺火翻炒不過(guò)3分鐘，加入鮑魚菇和紅辣椒一起不停翻炒2分鐘。 轉(zhuǎn)文火添入蠔油/醬清/花雕酒炒拌均勻。 接著順手在側(cè)爐舀一勺熱湯淋入做燴不過(guò)三分鐘。 熄火盛入盤。
薯粉攪拌均勻，待水開后與金針菇一同倒入鍋中煮，加入少許精鹽、香油，豬肝熟后即可起鍋食用了。作用：補(bǔ)肝利膽、益氣明目對(duì)肝病患者效果更佳。 &bsp;
。蝦仁洗凈后放入碗里，加蛋清、淀粉、黃酒、食鹽，拌勻。把鍋預(yù)熱，倒少許油，等油熱后放入蝦仁，加適量黃酒翻炒：3分鐘后，加入準(zhǔn)備好的青豆，放入食鹽、醬油、味精。起鍋前1分鐘加入準(zhǔn)備好的金針菇，炒熟后出鍋即可。 作用：增強(qiáng)智力，促進(jìn)身體發(fā)育。非常適宜少年兒童食用。
) 鹽： 適量 生姜： 少許 料酒： 少許 雙孢菇雞腿鮮湯的做法： 1. 雞腿洗凈放入涼水鍋中，煮沸，去浮沫，干凈后，撈出待用。 2. 雙孢菇洗凈，垂直菌蓋切成兩半，待用。 3. 姜切片，有3、4片即可。 4. 把雞腿、雙孢菇、姜片放入鍋內(nèi)，加水，如果是電壓力鍋，加的水沒(méi)過(guò)食材大約1厘米即可。如果是普通煲鍋，則要多加些水。 5. 鍋內(nèi)加少許料酒和鹽，鹽放一點(diǎn)點(diǎn)就可以，熟后還可再根據(jù)口味加鹽。 6. 電壓力鍋放到合適檔位或時(shí)間，就可以了。普通煲鍋的
富、營(yíng)養(yǎng)全面、強(qiáng)身健體的特點(diǎn)。 雙孢菇炒肉片的做法 主料：豬肉、雙孢菇。 輔料：蔥姜。 調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。 制作步驟： 1、豬肉洗凈后切片。 2、雙孢菇洗凈、切片備用。 3、蔥姜蒜切末備用。 4、肉片用鹽、料酒、水淀粉上漿。 5、鍋中做油，5成熱時(shí)下入蔥姜炒香。 6、下入肉片大火煸炒至斷生。 7、烹料酒、醬油后下入雙孢菇炒勻。 8、燜燒至雙孢菇全熟后勾薄芡即成。 Ps： 1、肉片要切得薄
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來(lái)一碗熱騰
友情鏈接： 中國(guó)蔬菜網(wǎng) 好展會(huì)網(wǎng)
中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信群（可先加微信號(hào)）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663
APP下載
