水煮一下（去血水），過冷水；玉米洗凈切段，蟹味菇洗凈，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮1個(gè)半小時(shí)。再加入蟹味菇和枸杞繼續(xù)小火煮半個(gè)小時(shí)。最后加入小油菜煮兩分鐘，調(diào)入少許鹽即可。 功效：滋補(bǔ)秋躁，潤肺養(yǎng)顏。 &bsp;
炒口蘑做法 1、蘑菇洗凈，去根，燒一鍋熱水，放入口蘑焯一下。 2、焯好的口蘑撈出來，放在涼水里泡一下。 3、口蘑切片待用。 4、鍋內(nèi)放少許油，放入蔥絲炒出香味后，倒入口蘑片，翻炒，加入蠔油，翻炒均勻后，加蒜碎，出鍋。 注意事項(xiàng) 1、因?yàn)槭菬统?，所以要大火，快炒。口蘑已?jīng)焯過了，所以更好熟。 2、因?yàn)橄栍拖?，所以根絕口味適當(dāng)添加鹽。
對癥：體虛貧血、皮膚松弛 用料： 乳鴿1只 蜜棗10顆 干銀耳15g 干百合10g 鹽適量 做法： 1 將乳鴿洗凈斬件，飛水焯燙去血沫，撈出備用。 2 將所有原料放入湯煲中，加入適量清水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲煮2??3小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。 Tips： 乳鴿指的是出生一個(gè)月之內(nèi)、專供食用的鴿子，其蛋白質(zhì)含量幾乎超過了所有常見肉食，素有“一鴿勝九雞”的說法&bsp;
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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