原料：鷹嘴豆、鮑魚菇、杏鮑菇、火麻仁、豆腐干、蔥花、姜片、青蒜、小米辣、黃瓜片、料酒、濃湯寶做法步驟：1. 準(zhǔn)備好各種食材
做法：1、杏鮑菇兩個，洗凈，削成片狀，裝盤備用；2、肥牛半斤，焯水去除浮沫后撈出待用；3、洋蔥洗凈切絲備用；4、起鍋燒油，油
菜名：回鍋肉灰樹花所需食材：灰樹花少量、五花肉半斤左右、生抽、老抽、鹽、糖、姜、蒜、花椒、料酒烹飪過程：1. 泡發(fā)灰樹花，
原料：嫩豆腐、黑木耳、金針菇、鹽、醬油、蠔油、姜絲、蔥花、雞精。做法步驟：1. 鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，油熱后撒少許鹽，下豆腐煎至兩
原料：澄面30克，生粉30克，開水適量，鹽，竹笙，香菇餡做法：1. 把澄面和生粉倒入盤子里，加少許鹽，攪拌均勻，再加入適量的開
所需食材：杏鮑菇、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒等所需調(diào)料：鹽、糖、生抽、料酒、雞精等制作步驟：1. 將杏鮑菇洗凈切片，蔥姜蒜切
原料：雞樅菌、荷蘭豆、蒜頭、花生油、蠔油、鹽、雞精。做法步驟：1. 黑皮雞樅菌清洗干凈，荷蘭豆去掉頭尾，摘掉豆筋，清洗干凈
【肉末杏鮑菇】食材：杏鮑菇400克、蒜苗1把、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、醬油1湯匙、料酒1/2湯匙做法：1. 準(zhǔn)備好所需食
用料：木耳 適量皮蛋 3個蠔油 1勺生抽 3勺香醋 4勺小米椒 3個蒜 2-3瓣香油 適量做法步驟：1. 木耳洗凈加水泡發(fā)，焯水后入冷水浸
原料：口蘑、里脊肉、油、鹽、蔥、姜、蒜、青椒、胡蘿卜、雞粉、黑胡椒汁、醋做法步驟：1. 準(zhǔn)備食材：蔥、姜、蒜去皮洗凈切片，
【菜名】：香菇鯽魚豆腐湯【所需食材】：鯽魚1條，豆腐300克，香菇8朵，蒜3瓣，蔥1段，鹽4克，香菜1根，食用油2勺，花椒20粒，八
食材準(zhǔn)備：臘腸、鹿茸菇、大蒜葉步驟：1. 油熱放臘腸炒香，放蒜頭、小米辣、干辣椒段炒香。2. 適量生抽炒勻，倒入提前泡發(fā)的鹿茸
香菇釀肉，寓意闔家團(tuán)圓，營養(yǎng)豐富，味道鮮香，肉質(zhì)勁道煎一煎，蒸一蒸就上桌，既有香菇的鮮味，又有肉的香味，香而不膩，特別好
食材：蝦仁、蟹味菇、紅尖椒、青蒜、姜絲、生粉、鹽、白酒。做法步驟：1. 蝦仁和蟹味菇提前準(zhǔn)備好，蝦仁加點(diǎn)鹽和白酒稍微腌下。2
用料：牛肉 300克番茄 2個金針菇 適量生抽 2勺蠔油 1勺老抽 1勺淀粉 1勺料酒 1勺番茄醬 1勺做法：1、牛肉先切片，加一勺料酒、一
食材：筍、干鹿茸菌、紫蘇、松茸粉、素蠔油、醬油做法：1. 干鹿茸菌提前浸泡半小時，筍尖洗干凈過一下開水濾干水分。2. 熱鍋放油
蘑菇雞脯肉炒冬筍
海鮮菇燒冬瓜
香菇冬筍肉丸子
冬天就是要來一碗熱騰
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