烹飪步驟：1. 準(zhǔn)備食材：鮮面條300克、干香菇適量、豬肉100克、姜適量、蔥適量、蒜適量。2. 干香菇清洗干凈，然后用溫水泡發(fā)，切
食材：白靈菇、粉絲、白蘿卜、泡姜、泡酸菜、耙豌豆湯、南瓜調(diào)味料：泡野山椒、泡野山椒水、白醋、白糖、鹽、米醋處理食材：白靈
食材：牛肉，各種菌菇，黃油，橄欖油，蒜，鹽，歐芹烹飪步驟：1. 清洗各類菌菇，去除土質(zhì)部分，避免菌菇吸收過多水分。2. 將各類
步驟：1. 將干木耳放入碗中，用溫水浸泡約20-30分鐘，直到變軟；2. 洗凈木耳，將水分瀝干備用；3. 木耳放入開水中焯水煮約2-3分
食材：土豆200克，白玉菇60g，蟹味菇60g，蟲草花50g，菠菜4顆，玉米淀粉15g，鹽、胡椒粉、香油適量做法：1. 土豆蒸熟去皮制成土
食材：杏鮑菇300g、西蘭花200g、胡蘿卜、生姜適量調(diào)料：油、鹽、鮮蔬粉適量做法：1. 西蘭花掰成小朵，洗干凈用冷水浸泡10分鐘；2
主料：竹蓀10條、香菇絲50克、芹菜絲50克、筍絲50克、紅蘿卜絲20克、甜豆莢30克調(diào)料：橄欖菜2大匙、姜末10克、糖1大匙、鹽1小匙
食材：玉米粒、黑木耳、胡蘿卜、花生油、姜末、胡椒粉、醬油、鹽做法：1. 玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片；2. 鍋內(nèi)注油
菜名：板栗燜香菇用料：去皮板栗300克、干香菇50克、鮮香菇200克調(diào)味：老抽、紅糖、姜、八角、桂皮、黑胡椒粉做法：1. 泡發(fā)后的
羊肚菌排骨湯食材（1-2人份）：羊肚菌4個(gè)、干無花果4個(gè)、太子參10克、鐵皮石斛6克、排骨5塊、生姜1片做法：1. 所有食材洗凈，排
食材：新鮮金耳150克（或干金耳15克）鐵棍山藥150克、白玉菇70克干香菇1朵、凍豆腐100克調(diào)料：植物油15克、香葉1片、姜片5克開水
做法：1. 首先準(zhǔn)備一塊前腿瘦肉，切成小方丁，切好后裝入碗中，加入一勺生抽，老抽上色，少許的鹽，一大勺淀粉攪拌均勻，腌制十
原料：胡蘿卜、山藥、白參菌、精排、姜片、鹽、白胡椒粉、香菜、小米椒步驟：1. 精排洗凈，白參菌泡發(fā)好；2. 胡蘿卜、山藥備好；
食材：雞肉（雞胸肉或雞腿肉均可）、香菇、生姜和蒜末、料酒、生抽、鹽和糖、蔥末、姜末、食用油烹飪步驟：1. 雞肉切成薄片，用
菜名：烤口蘑食材：口蘑、鹽、大蒜、辣椒粉、胡椒粉；步驟：1. 清洗干凈的口蘑去掉根部，瀝干水分，不粘平底鍋微微加熱（如果是
菜名：香菇燉豆腐食材準(zhǔn)備：豆腐、香菇、豬肉烹飪步驟：1.將豆腐切成塊，香菇洗凈并切片，豬肉切片；2. 熱鍋涼油，將豬肉片下鍋
雞樅菌蟲草花湯，春季
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
春節(jié)假期結(jié)束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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