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    新年必吃菜！菌菇炒牛柳，滑嫩鮮香

    發(fā)布時間：2025-01-02

      來源：豆果美食

    用料：
     
    牛肉 200克
    香菇 8朵
    青椒 半個
    黃椒 半個
    紅椒 半個
    大蒜 2瓣
    淀粉 1勺
    醬油 3勺
    油 適量
     
    步驟：
     
    1. 香菇洗凈后切片，牛肉、青紅黃椒切條，大蒜去皮；
    2. 牛肉加入醬油、淀粉混合，加入1勺油拌勻；
    3. 熱鍋放油，加入牛肉，炒至半熟，撈起備用；
    4. 熱鍋放油，放入大蒜和香菇，炒香；
    5. 加入牛肉、三色椒，炒至斷生，關火； 
    6. 淋入兩勺醬油，翻炒均勻即可。

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