1. 眼觀。普通靈芝孢子粉為棕褐色粉狀,與普通面粉相仿,相對(duì)比較散。經(jīng)破壁處理后,雖仍為棕褐色,但因其破壁后釋放出了孢子油,并因真空包裝擠壓的作用,所以容易結(jié)成小塊,但用手稍搓就會(huì)散開成粉。
2. 手摸。靈芝孢子粉自身就非常細(xì)小,湊近觀察時(shí)必須屏住呼吸,否則,輕微的呼氣即可將之吹飛;經(jīng)過破壁處理后,更加細(xì)小,手感即有玉米淀粉的細(xì)膩感覺,而靈芝粉則有全麥粉的感覺。
3. 稀釋。食用破壁靈芝孢子粉,需要水沖稀釋后喝下,高質(zhì)量的破壁靈芝孢子粉沖水后杯子內(nèi)壁上會(huì)沾有一層孢子粉,只有再加清水將之稀釋,一般需要連續(xù)加水三次才能基本沖凈。而靈芝粉由于顆粒大、附著力差,則僅需1-2次即可。
4. 品嘗。將一湯匙破壁靈芝孢子粉(約5克左右)沖入150毫升水,喝下一口仔細(xì)品味,有一種醇厚的靈芝氣味,略有苦味但不重。連續(xù)食用兩周后,口感更為醇厚、濃重。靈芝粉的苦味則較重或很重,未破壁的孢子粉則沒有那種醇厚和濃重的靈芝味道,其味顯得單薄而沒有余味。