1. 平衡血糖
舞茸有助于穩(wěn)定血糖水平。日本西九州大學(xué)家政學(xué)院食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)系進行的一項動物模型發(fā)現(xiàn),給糖尿病大鼠服用灰樹花可改善葡萄糖耐量和血糖水平。
另一項動物研究也有類似的發(fā)現(xiàn)。報告顯示,舞茸在糖尿病小鼠中具有抗糖尿病特性。
2. 可殺死癌細胞
近年來,相關(guān)研究揭露了舞茸與癌癥之間的潛在聯(lián)系。發(fā)表在《國際癌癥雜志》上的一項研究表明,給小鼠服用灰樹花的提取物有助于阻止腫瘤生長。
3. 降低膽固醇水平
在保持心臟健康方面,控制膽固醇水平是絕對必要的。膽固醇會在動脈內(nèi)積聚并導(dǎo)致它們變硬和變窄,從而阻塞血液流動并迫使心臟更加努力地將血液泵送到全身。
研究表明,舞茸可幫助自然降低膽固醇水平,從而保持心臟健康。例如,發(fā)表在 《油菜科學(xué)雜志》上的一項動物模型發(fā)現(xiàn),補充舞茸可有效降低小鼠的膽固醇水平。
4. 增強免疫功能
免疫系統(tǒng)的健康對整體健康至關(guān)重要。舞茸含有β-葡聚糖,是一種存在于真菌中的多糖,可支持健康的免疫功能,以及其他健康益處。