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    讓晚餐的一碗菌菇山藥雞腿湯，治愈一天的疲憊！

    發(fā)布時間：2023-11-22

      來源：下廚房

    用料：  
     
    帶皮雞腿 5只
    口蘑 5-6大朵，切塊
    水果玉米 小的2根/大的1根，切塊
    山藥 1根，切塊
    姜 4-6片
    小香蔥 2根。1根切段，1根切蔥花
    料酒 2大勺
    海鹽 隨意，夠咸味就行
    黑胡椒粉 一小撮

    做法：
     
    1. 鍋熱后放油，煎雞腿到焦黃色，放入姜片、蔥段炒香。
    2. 放入口蘑炒到變軟后，放黑胡椒粉，炒勻后放料酒，放入熱水到剛沒過食材，放鹽。
    3. 大火煮開后用小火煮10分鐘，撇去浮沫，放入玉米段，煮15分鐘后放入山藥塊，小火咕嘟10分鐘。煮到雞腿肉可以輕易脫骨最好。
    4. 關(guān)火，放蔥花嘗嘗味道，不夠咸再放點鹽。（作者：Sunny_Kreglo的廚房）

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