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    香菇和魚肉的最佳搭配,這樣做清淡有營養(yǎng)

    發(fā)布時(shí)間:2023-11-15

      來源:國醫(yī)大師健康

    做法:

    1. 準(zhǔn)備好鱈魚、香菇、蔥、姜、生菜,取少許鹽在魚的兩面輕輕按摩,利于入味;

    2. 蔥切絲,姜切絲,青菜切絲備用,香菇去蒂切片,鱈魚擺放在蔥、姜絲上。

    3. 將香菇擺在鱈魚上,放入蒸鍋中,大火蒸8分鐘,取出后將盤底的水倒掉,然后鍋中倒入適量的(大約40克)香菇水;

    4. 開火加熱,加入鹽、蒸魚豆豉、生抽,將湯汁熬出香味時(shí),關(guān)火,淋在香菇上,在香菇上撒上青菜絲,最后淋上橄欖油即可。

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