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    鹿茸菇和山藥的這種做法，試過會愛上！

    發(fā)布時(shí)間：2023-10-13

      來源：清凈佛學(xué)

    菜名：山藥燒鹿茸菌

    原料：山藥、鹿茸菌、中芹、青紅美人椒
     
    調(diào)料：鹽、素蠔油、生抽、香油、生粉水

    做法：
     
    1、鹿茸菌先用溫水泡發(fā)，山藥洗凈去皮切片，中芹切段，青紅美人椒切圈。

    2、將準(zhǔn)備的調(diào)料兌成調(diào)味汁待用，比例隨意。
     
    3、起鍋熱油，待油溫六成熱，倒入山藥炸至微黃撈出瀝油。
     
    4、鍋底留少許油，倒入鹿茸菌炒香，倒入中芹、青紅美人椒翻炒一會，倒入山藥、調(diào)味汁再翻炒均勻入味即可出鍋。

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