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    海鮮菇豬腰湯，雨天來一碗，暖心又暖胃

    發(fā)布時(shí)間：2023-09-08

      來源：豆果美食

    用料：
    海鮮菇 150克
    豬腰 2個(gè)
    生姜 1小塊
    香蔥 1根
    料酒 2勺
    醬油 2勺
    胡椒粉 1克
    鹽 少許
    芝麻香油 1小勺
     
    做法步驟：
    1、豬腰讓店家處理干凈后，回家用清水浸泡半小時(shí)。
    2、豬腰洗凈切成小格，然后切條狀，加入料酒2勺和少許鹽和胡椒粉一起捏一下，沖洗干凈。之后放入碗中，用開水沖泡一下。
    3、泡好后濾干水分，香蔥切碎末，生姜切絲。
    4、鍋內(nèi)加入一碗清水，放入生姜絲煮開，再把海鮮菇倒入煮熟。
    5、把豬腰倒入，加入適量醬油和胡椒粉，加入少許芝麻香油，煮開馬上關(guān)火。
    6、最后撒上蔥花即可上桌享用。（作者：吳媽廚房）

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