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    蘑菇這樣做,給肉都不換!

    發(fā)布時間:2023-08-25

      來源:爐石閑說奶昔

    食材:杏鮑菇,蒜末,蔥花,小米辣,香菜

    調(diào)料:辣椒面,花椒粉,芝麻,鹽,雞精,蠔油,生抽,香油,辣椒油

    步驟:

    1. 把杏鮑菇切片,鍋中水開,下鍋蒸10分鐘左右,拿出晾涼,撕成條備用;
     
    2. 調(diào)個辣油:蒜末,辣椒面,胡椒粉,蔥花,芝麻,熱油澆香,攪拌均勻;
     
    3. 再放入調(diào)料鹽,雞精,蠔油,生抽,白糖,香油,小米辣,攪拌均勻;
     
    4. 撕好的杏鮑菇里倒入料汁,撒上香菜段,攪拌均勻。

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