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    夏天少吃油膩食物,菌菇這樣吃,清淡營(yíng)養(yǎng)又解饞

    發(fā)布時(shí)間:2023-05-29

      來源:思思夜說美食

    準(zhǔn)備食材:金針菇、龍口粉絲、蒜瓣、香蔥、白糖、紅辣椒、食鹽、生抽、蠔油、食用油
     
    步驟:

    1、金針菇切掉老根,掰成小塊洗干凈,圍著盤子擺一圈,菌蓋朝外;

    2、龍口粉絲提前用水泡軟,鋪在金針菇上。蒜瓣切末,香蔥切蔥花,紅辣椒切末備用;
     
    3、起鍋燒油,放入蒜末、辣椒碎爆香,顏色金黃后加入食鹽、白糖、蠔油、生抽翻炒均勻后關(guān)火,澆在粉絲、金針菇上;

    4、開水上鍋,大火蒸6分鐘關(guān)火,撒上蔥花即可。

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