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    誰(shuí)說(shuō)只有肉菜才下飯？菌菇這么做，兩碗飯不夠吃

    發(fā)布時(shí)間：2023-04-14

      來(lái)源：豆果美食

    用料：
     
    杏鮑菇 2個(gè)
     
    木耳 1小把
     
    胡蘿卜 半根
     
    青椒 1個(gè)
     
    生抽 2勺
     
    蠔油 1勺
     
    老抽 半勺

    糖 半勺
     
    淀粉 1勺
     
    醋 1勺
     
    水 兩勺
     
    做法步驟：
     
    1、所有食材洗干凈，胡蘿卜木耳青椒切絲，杏鮑菇用手撕成絲；
     
    2、調(diào)個(gè)魚(yú)香汁：兩勺生抽，一勺醋，半勺糖，一勺蠔油，半勺老抽，一勺淀粉，半勺糖，兩勺水，攪拌均勻；
     
    3、起鍋燒油，放蒜末爆香，加一點(diǎn)豆瓣醬炒出紅油；
     
    4、加杏鮑菇炒至變軟；
     
    5、加入胡蘿卜、木耳、青椒翻炒，倒入魚(yú)香汁，大火收汁即可，拌在米飯上絕了。

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