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    菌菇這樣做，上桌就被搶光，太香了！

    發(fā)布時間：2023-04-07

      來源：素菜做法大全

    食材：金針菇、西紅柿、蔥花、鹽、白胡椒粉、普通面粉、清水、食用油
     
    具體做法：
     
    1. 金針菇切去根部，撕成小朵后清洗干凈。
     
    2. 鍋里水開后，將金針菇下鍋焯水，煮至斷生后撈出，切碎后放入盆中待用。
     
    3. 西紅柿切成小碎丁，和金針菇放在一起，切點(diǎn)蔥花，加適量的食鹽、白胡椒粉，分次少量地加入面粉，再加入適量的清水，攪拌成沒有干面粉的稀糊狀。
     
    4. 鍋里刷一層食用油，放入面糊，小火烙至定型后翻面烙，來回翻面烙熟后出鍋。


     
     

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