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    杏鮑菇和肉最簡(jiǎn)單的做法!好吃又下飯

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-31

      來(lái)源:黑貓的廚房

    食材:杏鮑菇2個(gè),瘦肉200克,紅辣椒、蒜苗適量,蠔油1勺,油、鹽、淀粉少許。
     
    做法:
     
    1. 杏鮑菇?jīng)_洗干凈切成細(xì)條備用;
     
    2. 辣椒斜刀切,蒜苗切成段;
     
    3. 瘦肉切成薄片,用淀粉、料酒以及少許油、鹽腌制一會(huì);
     
    4. 炒鍋加熱,倒入少許油,把肉片放入鍋內(nèi),大火快炒;
     
    5. 加入切成段的蒜苗和紅辣椒,與肉片炒出香味;
     
    6. 最后倒入切成條的杏鮑菇,翻炒均勻,加少量清水燜一下,等杏鮑菇變軟了,加入一勺蠔油和適量鹽調(diào)味。


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