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    香菇和雞肉的完美組合，一定要試試！

    發(fā)布時(shí)間：2023-03-07

      來(lái)源：麗毅愛(ài)美食

    主料：雞腿肉200克、香菇（鮮）100克、青紅椒各10克
     
    輔料：蔥2根、姜1塊
     
    調(diào)料：鹽3勺、醬油1勺、淀粉3勺
     
    做法：

    1. 將雞腿肉去骨，切成薄片，用鹽和料酒腌制10分鐘。
     
    2. 將香菇洗凈，去蒂切成片，青紅椒洗凈去籽。
     
    3. 鍋中放入適量的油，油溫7成熱時(shí)放入蔥頭炸香。
     
    4. 然后放入雞腿肉翻炒至變色出油，撈出備用。
     
    5. 鍋中留少許底油，油溫7成熱時(shí)放入青紅椒片煸炒至斷生。
     
    6. 然后放入雞塊翻炒均勻，烹少許料酒、醬油、鹽調(diào)味，翻炒幾下即可出鍋。

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