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    別只知道涼拌杏鮑菇了，教你這樣炒，葷素搭配，好看又好吃！

    發(fā)布時間：2023-02-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    原料：
     
    鹵牛肉塊、杏鮑菇一個、青椒一個、蒜片適量、小米椒3個、花生油適量、蠔油1勺、生抽適量、花椒適量、姜絲適量、麻椒適量。

    做法步驟：
     
    1. 杏鮑菇切斜片，牛肉切片，青椒從中間片開，切斜段；
     
    2. 蒜片姜絲適量，小米椒3個；
     
    3. 適量花生油燒熱，放入花椒麻椒炸香，放入蒜片姜絲爆香；
     
    4. 杏鮑菇干煸至兩面微黃，加入蠔油一勺翻炒均勻；

    5. 牛肉、青紅椒放入翻炒，加入適量生抽，翻勻關(guān)火。（來源：美食天下，作者：一溪月）

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