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    蟹味菇最清爽的做法在這！

    發(fā)布時(shí)間：2023-01-16

      來源：學(xué)姐看生活

    食材：冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、鹽、水淀粉、高湯；
     
    做法：

    1. 冬瓜去皮，切片。枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗凈；鍋中燒開水，放入蟹味菇，焯熟；炒鍋燒熱，放入蒜片，煸香；
     
    2. 放入冬瓜片煸炒；倒入生抽，放入焯過水的蟹味菇和泡好的枸杞；煸炒片刻，倒入調(diào)好的高湯，燉片刻，收濃湯汁；
     
    3. 加入水淀粉，調(diào)勻，攪拌出鍋裝盤即可。

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