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    冬天多吃這種菌菇，高蛋白低脂肪，還能保護血管，尤其老人要多吃！

    發(fā)布時間：2023-01-04

      來源：美食計劃

    菜名：【牛肉炒雞腿菇】
     
    食材：雞腿菇2個 牛肉1塊 小蔥1把 大蒜2個 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺 鹽半勺 淀粉2勺 植物油適量
     
    步驟：
     
    1、牛肉切成薄片，放入碗里，加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均勻，腌漬15分鐘；
     
    2、雞腿菇洗凈，切成薄片；
     
    3、準備好小蔥、大蒜；小蔥切段、大蒜切片；
     
    4、鍋內倒入少許植物油，放入牛肉翻炒至變色；盛出備用；
     
    5、另起鍋倒入植物油，放入蒜片、蔥白翻炒出香味；
     
    6、放入雞腿菇翻炒，放入半勺鹽、2勺生抽、2勺蠔油翻炒出汁；
     
    7、接著放入牛肉、小蔥段翻炒均勻，即可出鍋。
     

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