一粒靈芝孢子的橫徑只有5微米,但藥圣李時珍卻在《本草綱目》中盛贊它“益心氣,增智慧,不忘,久食輕身不老”,小小身軀為何能有如此大的能量?
靈芝孢子是靈芝在生長成熟期從靈芝菌褶中彈射出來的靈芝種子,它幾乎包含了靈芝子實體所有的精華,目前,科學界已從靈芝中分離了多糖類、三萜類、核苷類、氨基酸及蛋白質(zhì)類、油脂類、微量元素、有機鍺等10大類化合物,其中多糖類、三萜類被認為是靈芝最有價值的成份。
靈芝孢子粉和靈芝的藥理幾乎相同,傳統(tǒng)中醫(yī)認為“靈芝”是上千味中草藥中惟一能入五經(jīng)的上品草藥,這也成就了靈芝具有滋補五經(jīng)的健康價值。人體最主要的部位是心、肝、脾、肺、腎五個臟器,它們的平衡協(xié)同決定著身體的健康水平,靈芝入五經(jīng)調(diào)五臟的保健價值使其成為當下大健康行業(yè)炙手可熱的產(chǎn)品。
保健價值如此高的靈芝孢子粉為什么需要“破壁”呢?原來以微米計量的靈芝孢子具有雙壁結(jié)構(gòu),一層為內(nèi)壁,一層為外壁,都是由幾丁質(zhì)構(gòu)成(幾丁質(zhì)又稱甲殼素,例如蝦和蟹的殼也是幾丁質(zhì)),因為堅硬很難被胃液消化,只有破開了這層壁,靈芝孢子粉含有的靈芝三萜、靈芝多糖等有效成份才能完全釋放出來被人體吸收。
由此可見靈芝孢子的破壁技術(shù)非常關(guān)鍵,可直接影響靈芝孢子粉的質(zhì)量。