據(jù)外媒報道，近年來，國外科學(xué)家花大量時間開發(fā)環(huán)保建筑材料，努力尋找可改善未來住宅且對環(huán)境更友好的建筑材料。目前為止，可取代混凝土的蘑菇菌絲磚已成功研發(fā)。根據(jù)實驗證實，蘑菇菌絲磚輕巧、堅固且是很好的絕緣體。美國科技媒體網(wǎng)站The Verge發(fā)文稱，這種蘑菇菌絲磚將能夠提供與混凝土相同的性能，而不會對環(huán)境產(chǎn)生負面影響。
據(jù)了解，蘑菇菌絲磚依靠蘑菇的菌絲網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合可生物降解材料，讓真菌生長。一旦獲得足夠的菌絲基材料，就可以將其制成磚，可能會像木頭一樣輕。通過實驗表明，蘑菇磚還有保溫特性。
近年來，蘑菇菌絲體不斷被探索于建筑業(yè)以及家具制造中，美國Ecovative公司就將玉米秸稈和其他原料與菌絲體融合制成可代替聚苯乙烯泡沫的絕緣材料和外包裝，這種環(huán)保材料不僅可以被生物降解，還具有低成本、堅固、防水防火等優(yōu)點。
與該理念相同的美國Myco Technology公司和加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)建筑系也對食用菌菌絲體有所研究。該公司通過對菌絲體進行收集、干制、加工、研粉等步驟，將其添加到食品當中，在避免了大量糖分添加的同時可保留食品原有風(fēng)味。加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)建筑系也成功研制出了菌絲體生物復(fù)合材料環(huán)保磚、菌絲體燈、飯盒等產(chǎn)品，備受消費者關(guān)注。
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