基本概述
藥名：猴頭菇
別名：猴頭菌、猴頭、猴菇、猴蘑。
性味：甘、平
歸經(jīng)：歸脾、胃、心經(jīng)
功效：行氣消食、健脾開胃、安神益智
主治：積食不消、脘腹脹痛、脾虛食少、失眠多夢
用法用量：炒、煲湯、25--50g。
藥材基源：猴頭菇是一種珍貴的食用菌，因外形似猴子的頭而得名。
功效作用
1、猴頭菇補脾胃、助消化，用于脾胃虛弱，消化不良：雞1只，500克左右，切塊，煮湯取汁，將猴頭菇150g切片，放入湯中煮熟食。亦可將猴頭菇、雞肉共煮食；猴頭菇與雞肉共煮食能養(yǎng)血益氣。可用于神經(jīng)衰弱，頭昏心悸，失眠，體倦乏力，有氣血虛弱表現(xiàn)者。
2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品；
3、猴頭菇輔助治胃癌、食管癌、賁門癌和肝癌等癥：猴頭菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎湯服。本方三物均對實驗性腫瘤有抑制作用，都常用于消化道腫瘤（以猴頭菌絲體制成的猴頭片，單用亦有療效，可輔助改善癥狀，或提高免疫力，縮小腫塊），故配伍應(yīng)用以增強療效。
4、猴頭菇有利于心、腦血液循環(huán)：降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者理想食品。
5、猴頭菇具有提高機體免疫力的功能，可延緩衰老。
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