白樺茸又名樺褐孔菌，生長(zhǎng)于前蘇聯(lián)地區(qū)和我國(guó)東北地區(qū)等高寒地帶的白樺樹(shù)上，是一種十分珍稀而名貴的藥用真菌，屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌亞門(mén)、層菌綱、非褐菌目、多孔菌科、褐臥孔菌屬。下面就由小編為大家介紹下白樺茸的功效和作用及吃法：
白樺茸的功效和作用
白樺茸的抗癌作用。
對(duì)多種腫瘤細(xì)胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌）有明顯的抑制作用。防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)，增強(qiáng)免疫能力，促進(jìn)健康，并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強(qiáng)病人的耐受性，減輕毒副作用。
白樺茸治療糖尿病。俄羅斯Komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對(duì)糖尿病的治愈率為93%。
白樺茸抗衰老。清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞，延長(zhǎng)傳代細(xì)胞的分裂代數(shù)，增進(jìn)細(xì)胞壽命，促進(jìn)代謝，因而能有效地延緩衰老，長(zhǎng)期服用可延年益壽。
白樺茸有效抑制傳染性病毒?？深A(yù)防感冒。
白樺茸防止高血壓。據(jù)報(bào)道，樺褐孔菌不僅是一種補(bǔ)藥，而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑。
白樺茸改善并預(yù)防過(guò)敏性皮質(zhì)。
白樺茸對(duì)肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用。并對(duì)嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。
白樺茸的服用方法
1. 準(zhǔn)備物
白樺茸粉200g、松樹(shù)芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、連翹20g、甘草10g
制法
加3L水浸泡2個(gè)小時(shí)候后，用小火煎煮2個(gè)小時(shí)，直接密封保管一天。用布過(guò)濾出的濾液加蘆薈汁200g和蜂蜜0.5kg儲(chǔ)存4個(gè)小時(shí)即可。
用法
前6天一次1小勺(飯前2小時(shí)之前服用)一日3次;后第7天開(kāi)始，以大勺(飯前1小時(shí)之前服用)一日3次。治療療程 2-3周(短期的) 3-4個(gè)月(長(zhǎng)期的)。
2. 準(zhǔn)備物
白樺茸粉3勺 水1L(開(kāi)水)
制法
取白樺茸粉3勺，溶于1L開(kāi)水中放涼，等涼到60度左右時(shí)，裝于瓶子里放一天。然后用布擠出藥液，擠出來(lái)的藥液放在陰涼處保管一周。
用法
一日3次，服用一周后停3天再服用。
3.準(zhǔn)備物
白樺茸粉1杯(干燥粉) 溫水5杯
制法
白樺茸粉1杯里加5杯溫水，溶解后裝有溫水的盆里放置4個(gè)小時(shí)。
用法
一日3次，跟上面服用方法相同
4.準(zhǔn)備物
制法
整個(gè)白樺茸放在涼水中浸泡4個(gè)小時(shí)后(以1：5的比率)取出磨成粉或者切成小塊后放回去以小火慢煎煮，然后放2天。
用法
一日4次，飯前服用；服用期間禁忌辣的、熏制的、肉類食物。（放置在冰箱里）
5.俄羅斯人服用白樺茸的方法
把白樺茸切成小塊，切好的小塊放于溫水10分鐘，以牛奶、白砂糖混合飲用，據(jù)說(shuō)對(duì)預(yù)防或緩和胃潰瘍、胃炎起著很好的效果。（來(lái)源：安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)）
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