自古以來，靈芝都被供奉于神壇之上，罩一襲神異、奇幻的迷霧，是傳說中集千年天地日月精華的“不死仙草”，又名“不死藥”，“山川云雨，四時五行，陰陽晝夜之精，以生五色神芝。青芝生泰山，赤芝生霍山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山”，靈芝的出生，必定是縈繞著神話，土色純凈，祥云繚繞，靈光四射。
甘泉流于靈芝左右，神鳥伴于靈芝前后。古時的靈芝，是美好吉祥、長命百歲的象征，甚至是救死扶傷、長生不老和得道登仙的契機，傳說有白娘子為救許仙曾上峨眉山盜取靈芝。
現(xiàn)代醫(yī)學也確實證明，靈芝的確是含多種生理活性物質，能扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力，能在整體上調節(jié)人體機能平衡，調動機體內部活力，調節(jié)人體的新陳代謝。靈芝對于調節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效，對神經衰弱等能有協(xié)同治療作用。
靈芝為什么會如此神秘和尊貴呢？都是因為靈芝有太多的有效成分?？茖W界最新檢測結果表明，從靈芝中被分解出來的有效成分和營養(yǎng)成分多達468種，市面上所有 保健品有效成分加起來也沒有靈芝如此全面。因此靈芝能對人體進行全方位的調理專家學者一致認為靈芝是目前人類能吃到的營養(yǎng)最高、最全、最佳天然搭配的完美食物。
1.靈芝多糖
21世紀被稱為多糖時代，很多保健品因含有多糖而被消費者青睞，但一種產品中就含有200多種多糖實在罕見,而且這些多糖有特殊的分子結構，是由三股單糖鏈構成螺旋狀三維立體結構，分子量大到數(shù)十萬，這種特殊結構不需被人體酵素所分解，就可直接到達人體細胞，補充細胞營養(yǎng)。其生物活性有免疫調節(jié),抗氧化,抗腫瘤,抗輻射,降血糖的作用,促進DNA, RNA蛋白質合成.
2.靈芝酸
是三萜類物質,具有強烈的藥理活性,止痛鎮(zhèn)靜,抗過敏,解毒,保肝,毒殺腫瘤細胞,目前分離的靈芝酸有100多種.
3.腺苷
是一種分子量較小的核酸類化合物, 其中包括腺嘌呤、尿嘧啶、核苷、靈芝嘌呤等，已被證實能夠治療肌肉萎縮,抑制血小板聚集以及鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜的作用.
4.LZ-8小分子蛋白
1989年科學家從靈芝里分離出來LZ-8小分子蛋白，被中研院命名為免疫蛋白，主要用于糖尿病、乙肝自身免疫病的治療、緩和身體對移植器官的排斥反應。
5.維生素
靈芝菌絲體中存在人體必需的維生素，主要以B族為主，D2也是靈芝中的另一種重要維生素。
6. 微量元素
含有與造血有關的八種微量元素有鋅、錳、鐵、銅、鉻、硒、鉬等。
7. 常見元素
含有6種常量元素：碳、氫、氧、氮、磷、鈣
8. 靈芝纖維素
降膽固醇，預防動脈粥樣硬化，便秘，糖尿病，高血壓，腦血栓等。
9．氨基酸
靈芝發(fā)酵液中含有人體不可缺少的18種氨基酸。
10.有機鍺
抗衰老作用。
11.赤芝堿甲、赤芝堿乙
抗炎作用。
12.靈芝總堿
能降低心肌耗氧量，提高心肌對氧的利用率。
靈芝在臨床方面應用相當廣泛，所調理的病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經、內分泌及運動等各個系統(tǒng)，涵蓋內、外、婦、兒、五官等各科。靈芝不同于一般藥物，只對某種疾病起治療作用；也不同于一般的營養(yǎng)保健食品，只對某一方面營養(yǎng)素的不足進行補充或強化；靈芝是在整體上雙向調節(jié)人體功能平衡，調動機體內部活力，調節(jié)人體新陳代謝功能，提高機體免疫能力，促使內臟器官功能正?；?。
中醫(yī)認為：靈芝可以大補五臟虛損,平衡陰陽,調和血氣。使它自然成為“輕身不老延年神仙”的珍品。諸藥為各病之藥，靈芝為“百病之藥”，靈芝已成為如今藥品、保健品、飲品、乳制品、調料、食品的重要基料。（來源：如意龍）
APP下載
熱門菜譜
