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    簡(jiǎn)單美味西紅柿蘑菇湯，您一定會(huì)喜歡！

    發(fā)布時(shí)間：2019-01-15

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        辛苦了一天的上班族回到家，一般都累得不想做飯，圖方便就是外賣(mài)、快餐、下館子。其實(shí)誰(shuí)都想吃自家做的熱湯熱飯，家里有孩子的總不希望讓孩子天天吃外賣(mài)、快餐吧！自家做的食物料足實(shí)惠又干凈，吃得也安心。今天給大家推薦一道五分鐘就能完成的美味菌菇湯，主料有平菇、蟹味菇和西紅柿。喜歡平菇的鮮香，更愛(ài)蟹味菇獨(dú)特的蟹香味，西紅柿的酸甜更是為整道菜錦上添花。菌菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和礦物質(zhì)，有助于青少年益智增高，發(fā)育，可以顯著提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能，具有美顏、延緩衰老、防癌抗癌、降低膽固醇等功效。搭配含豐富維生素的西紅柿煮的湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的相當(dāng)高，味道也非常鮮美可口?？煜掳嗔税桑炕丶覟樽约?、為家人做一做這西紅柿煮蘑菇。喝一口親手做的湯吧！一天忙碌帶來(lái)的疲倦一定會(huì)一掃而空。
    需要材料-
    西紅柿1只
    蟹味菇150克
    平菇150克
    蔥5克
    姜5克
    蒜5克
    鹽1茶匙
    油少許
    雞精少許
    步驟-
    準(zhǔn)備好所需食材和調(diào)味。
    蔥、姜、蒜剁碎待用。
    將蟹味菇、平菇洗凈，蟹味菇根部切去，平菇根部的黑色部分也要擇去不要。
    西紅柿去蒂，洗凈，先對(duì)半切開(kāi)，然后切小塊。
    鍋中倒入少許油燒熱，爆香姜末、蒜末。
    倒入800毫升左右的清水。
    開(kāi)鍋后放入蟹味菇和平菇。
    大火煮至再次開(kāi)鍋后繼續(xù)煮約二三分鐘，煮至菇類(lèi)熟透。
    然后放入切好的西紅柿塊，攪拌均勻，繼續(xù)煮至開(kāi)鍋。
    調(diào)入雞精和鹽。
    最后撒入蔥花即可。
    鮮美的西紅柿煮蘑菇就完成了。
    小貼士－選購(gòu)蟹味菇應(yīng)選擇大小均勻，有規(guī)則的圓，菌蓋上有深色明顯的大理石花紋，沒(méi)有破損的為佳。氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)不宜食用平菇。

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