一，食用菌產(chǎn)品為人類提供高蛋白，低脂肪食療兼用的優(yōu)質(zhì)健康食品。
二，食用菌產(chǎn)業(yè)成為廣大農(nóng)村脫貧致富的一個(gè)好項(xiàng)目。為農(nóng)民群眾提供了良好的就業(yè)門路。
三，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。
四，食用菌袋料栽培開辟了綜合利用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料的有效途徑。變廢為寶，具有良好的生態(tài)價(jià)值。
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