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以平菇中的硒元素來說，對于抑制腫瘤細(xì)胞有較好的作用，能夠很好的提高身體免疫力，有效的改善身體代謝，對于增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)神經(jīng)有很好的作用。

　　平菇的藥用價(jià)值

　　平菇屬于味甘、性溫的食材，對于活筋散寒有一定的作用，可以治療腰腿疼痛，對于手足麻木、經(jīng)絡(luò)不通有非常好的功效。

　　其中的蛋白多糖還能夠有效的抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，對于增強(qiáng)身體免疫功能非常有效。另外，食用平菇還會讓人達(dá)到降血壓、調(diào)節(jié)更年期的作用。

　　吃平菇的好處

　　既然平菇的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值都那么的高，那么在生活中，吃平菇的好處有哪些呢?

　　1、提高免疫力

　　就身體保健來說，免疫力高的人，很少生病。經(jīng)常生病，無疑就是免疫力下降導(dǎo)致的，免疫力低不僅僅會影響到身體的調(diào)節(jié)，而且會造成一些致癌細(xì)胞進(jìn)入到身體中。

　　食用平菇對于身體保健好處極多，能夠有效的吸收其中的抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，這種物質(zhì)對于腫瘤細(xì)胞有較好的抑制作用，具有非常強(qiáng)的免疫功效。

　2、預(yù)防疾病

　　任何疾病，預(yù)防總比治療好，畢竟“治未病”是一件非常重要的事情，在生活中，我們也應(yīng)該把預(yù)防疾病做到位。

　　食用平菇，能夠有效的保護(hù)肝臟、腸胃，對于肝臟、腸胃容易患病的人來說，可以很好的進(jìn)行保健。食用平菇能夠達(dá)到治療肝炎、慢性胃炎的作用。