總吃黑木耳的你,關(guān)于黑木耳的這些知識(shí)你知道么?

發(fā)布時(shí)間：2017-12-22

來(lái)源：愛(ài)吃肉的小耳朵

提起黑木耳，大家一定不陌生，但是常吃黑木耳的你，除了知道它是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌之外，還了解其他么？你知道為什么它被大家所推崇么？知道它為什么營(yíng)養(yǎng)豐富么？知道它都有什么作用么？下面，小編就來(lái)一一為你解答。
黑木耳作為一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，因?yàn)樗牡鞍踪|(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般的蔬菜和水果、且含有人類(lèi)所必需的多種維生素和氨基酸，所以我們常說(shuō)它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

此外，黑木耳還具有，清肺益氣、清滌胃腸、鎮(zhèn)靜止痛等功效，其包含具有顯著的抗腫瘤活性的多糖體，是中醫(yī)在治療寒濕性腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔瘡出血、痢疾、崩淋和產(chǎn)后虛弱等病癥的常用配方藥物；是紡織、水泥、采礦、清潔工和化工廠(chǎng)工人的必備保健食品之一。
由于黑木耳有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，并且在市場(chǎng)上擁有廣闊的前景，產(chǎn)品常常供不應(yīng)求。目前我國(guó)黑木耳產(chǎn)量現(xiàn)居世界之首位，是傳統(tǒng)的大宗出口特產(chǎn)國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。但優(yōu)質(zhì)的黑木耳還屬我國(guó)的東北產(chǎn)區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的緯度和土壤使這里生長(zhǎng)的木耳肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口，味道鮮美獨(dú)特。但是購(gòu)買(mǎi)正宗東北黑木耳很難，總是有市場(chǎng)上濫竽充數(shù)的假木耳，所以買(mǎi)正規(guī)木耳還是得到專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)站，正宗的東北木耳平臺(tái)--中國(guó)木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，這是是一家專(zhuān)門(mén)做木耳產(chǎn)品的網(wǎng)站，這里的木耳質(zhì)量上乘，產(chǎn)品種類(lèi)廣，木耳泡發(fā)比例很大。