消化科專家每天吃黑木耳

發(fā)布時間：2017-11-24

來源：當代健康報(濟南)

不久前，浙江省新華醫(yī)院消化內(nèi)科主任王章流給記者看了一個數(shù)據(jù)——僅一天，該醫(yī)院就有三例膽總管病人的手術(shù)。“很多人都是生活方式出了問題，腸胃養(yǎng)護可隨意，但不可隨便。”王章流說。腸胃如何養(yǎng)，王章流有自己的心得。
吃完早飯半小時后，王章流才開始喝茶。“綠茶可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間。但要在餐后半小時以后再喝，否則影響消化。”王章流建議，綠茶要喝溫熱的，比冷茶更解膩，又保護腸胃。
王章流家中常備食材，就是黑木耳。“我每天做菜時，總會放一把黑木耳。黑木耳的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，起到清胃滌腸的作用，還能增強機體免疫力。”
王章流最推薦小耳朵形狀的黑木耳，“比如炒青菜，先放油，再放青菜和黑木耳，一起翻炒起鍋，生脆有嚼勁。常吃的湯是木耳湯和木耳豆腐湯”。
王章流表示，清腸排毒最好的辦法，是只吃流質(zhì)食品，或只吃水果。他每個月會挑一個休息天，只吃流質(zhì)食品，比如粥、酸奶、鮮奶，或各種不油膩的湯湯水水，也可以再吃一點水果。不過，這個方法一個月用一次夠了。“有貧血、低血糖、低血壓等基礎(chǔ)性疾病的人，不建議使用。”（佚名）