白醬袖珍菇燒魚塊兒的營養(yǎng)分析
發(fā)布時間:2017-10-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
其中蛋白質(zhì)的含量,比目前國內(nèi)栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人體八種必需氨基酸全都具備,其含量占所有氨基酸總量的35%以上。所以經(jīng)常食用秀珍菇,可以增強(qiáng)人體健康。另據(jù)最近研究證實(shí),秀珍菇含有的一些生理活性物質(zhì),具有誘發(fā)干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。(來源:中國百科網(wǎng))