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    香菇營養(yǎng)價值

    發(fā)布時間：2017-01-04

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    　　1.延緩衰老
    　　香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
    　　2.防癌抗癌
    　　香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
    　　3.降血壓降血脂
    　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

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