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    雞樅菌富含蛋白質(zhì)

    發(fā)布時(shí)間:2015-08-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         雞縱系野生食用菌,其肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白,脆嫩爽口,清香鮮美。富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微量元素和7種氨基酸。據(jù)《本草綱目》所載,雞縱有“益味、清神、治痔”的作用。

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