蟬花蟲草VS冬蟲夏草

發(fā)布時(shí)間：2015-04-01

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍記載：“（金）蟬花，稀缺，生于嶺南峰間凹處，日時(shí)隱時(shí)現(xiàn)之密竹林處，霧繚繞，上以厚落葉覆之，雨后出，可見白花，六七月者佳，苦竹蟬者良，藥用之，有奇效，服之，可不老，身輕，延年益壽”。從記載中可以看出，蟬花的生長環(huán)境極為隱秘嚴(yán)苛，我國竹林面積遠(yuǎn)不如冬蟲夏草的分布區(qū)——青藏高原那么大，所以蟬花的產(chǎn)量遠(yuǎn)低于冬蟲夏草；從藥用角度看，蟬花用于治療腎病的歷史只有20多年，所以蟬花蟲草之前并未引起人們的關(guān)注。
    蟬花成分品質(zhì)超越冬蟲夏草，保健和藥用活性功能強(qiáng)大，比冬蟲夏草更具安全可靠性。通過對蟬擬青霉（蟬花）中營弄成分的研究，蟬擬青霉含甘露醇2.18%，多糖21.73% 。蟬擬青霉中所含的17種氨基酸、多糖、甘露醇均與冬蟲夏草相近，且重金屬As、 Hg、Pb（砷、汞、鉛）的含量均比冬蟲夏草低，其中Hg在蟬擬青霉中未檢出，說明蟬擬青霉比冬蟲夏草更具安全性。通過蟬擬青霉與冬蟲夏草的成分比較，可以看出蟬擬青霉與冬蟲夏草具有相似的活性成分，為蟬擬青霉作為冬蟲夏草的替代品提供了理論基礎(chǔ)。
    藥理活性成分比較（mg/g）
    成分(ingredient) 蟬花蟲草[1] 冬蟲夏草
    多糖(polysaccharide) 94.5 125.68[2]
    腺苷(adenosine ) 1.5 0.48[3]
    蟲草酸(Cordycepic acid) 74.8 35.4
    注：[1]浙江泛亞醫(yī)藥股份有限公司質(zhì)檢中心檢測
    [2]溫魯、唐玉玲、張平.蟬花與有關(guān)蟲草活性成分檢測比較.江蘇中醫(yī)藥.2006,27（1）45-46
   [ 3]李紹平、董婷霞、蘇子仁等.天然和人工冬蟲夏草中糖醛類成分的高效液相色譜分析.現(xiàn)代藥物分析論壇.新華出版社.2001:149
    據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，蟬花蟲草是無性線蟲草，可以通過固體或液體方式進(jìn)行人工培養(yǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝不僅使其品質(zhì)更加穩(wěn)定，而且有效的避免了土壤污染而帶來的重金屬風(fēng)險(xiǎn)，這就使得蟬花蟲草大規(guī)模培養(yǎng)成為可能。日本和美國等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把金蟬花作為一種珍貴食材使用，而我們的國人卻還未引起足夠的重視，當(dāng)務(wù)之急就是讓蟬花重回國人的視線，為國人造福。