“寄蜉蝣于天地，渺滄海之一粟。哀吾生之須臾，羨長江之無窮。挾飛仙以遨游，抱明月而長終。”宋代大文豪蘇東坡在《赤壁賦》對人生的感慨，也是世人對長壽夢寐以求的寫真。古往今來，上至天子，下至百姓，無不渴望“長命百歲”。歷代帝王更為永享榮華富貴，妄想長生不老，于是求神拜佛，遍尋仙丹，爭相服食，結(jié)果非但沒有獲得“永生”，反而加速了死亡的到來。月有陰晴圓缺，人有少壯老暮。人生在世，就像自然界有春夏秋冬和生長收藏一樣，這是新陳代謝的必然規(guī)律。妄想“長生不老”，顯然是天方夜譚。
但人們對“長命百歲”的追求卻一刻也未停止。祖先幾千年來的經(jīng)驗告訴我們：雖然找不到長生不老的仙丹妙藥，但適時、恰當?shù)仞B(yǎng)生與服藥對延緩衰老、爭取長壽、盡享天年是大有裨益的。幾千年來，前人在對“長命百歲”的不懈追求中，也積累了極其豐富的經(jīng)驗，可謂碩果累累。“勤求古訓，博采眾方”，就會發(fā)現(xiàn)，在浩瀚的中藥寶庫中，有一顆璀璨的明珠，自古以來就被認為是天意、美好、吉祥、富貴和長壽的象征，她就是被西方人稱之為“神奇的東方蘑菇”的靈芝。
靈芝我是中國中醫(yī)藥學寶庫中的一顆明珠，作為藥物歷史悠久。我國靈芝醫(yī)藥文化在世界眾多的文化類型中獨樹一幟。史記秦始皇三遣方士出海尋找仙草以求長生不老，漢武帝因慶賀“甘泉宮能產(chǎn)芝”而大赦天下，成為靈芝記端之始。其實靈芝在兩千多年前的中藥典籍中早有記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝：“上藥之極品，君王之藥……益心氣、補中、增智慧……易精氣，堅筋骨，好顏色、保神、強志意、勇悍、按魄、安精魂、仁恕、通九竅、聰察……。”《本草綱目》記載“無毒、明目、補肝氣、解百毒、安精魄……久服輕身不老，延年增壽。”名揚天下的藥王孫思邈從35歲開始一直服用靈芝，活了141歲無疾而終，用自己的一生見證了靈芝的長壽之道！靈芝被人們稱之為仙草。仙藥和瑞草，甚至于成為人么期盼賜瑞祉福、吉祥如意的象征和符號。“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回見”是世人對靈芝的高度贊嘆。
上世紀50年代末期以來，由于人工栽培靈芝實體成功，隨后又發(fā)展了深層發(fā)酵培養(yǎng)靈芝菌絲體和發(fā)酵液的技術(shù)，使靈芝子實體、菌絲體能大量生產(chǎn)，靈芝的開發(fā)應(yīng)用日益廣泛。通過現(xiàn)代技術(shù)方法對靈芝的研究結(jié)果表明，靈芝及其相關(guān)制劑具有防范的藥理作用，如抗腫瘤作用、免疫調(diào)節(jié)作用、抗放射和抗化糖作用，平喘作用，保肝作用，抗缺氧作用和抗衰老美容作用等。
盡管對于靈芝的研究、開發(fā)和應(yīng)用均取得重要進展，但對于靈芝孢子粉，特別是破壁靈芝孢子粉的認識目前仍處于初步階段。從古至今，在浩瀚的醫(yī)學典籍中，靈芝（即子實體）入藥比比皆是，而孢子粉卻只字未見記載。知道19世紀80年代初，靈芝孢子粉才被人們揭示。近20年來，有關(guān)靈芝孢子粉的研究越來越多，靈芝孢子粉的報道不斷涌現(xiàn)，有關(guān)靈芝孢子粉的保健品也不斷被開發(fā)出來。
靈芝孢子粉，又名擔孢子，也是靈芝的種子。它是在靈芝的生長成熟期產(chǎn)生釋放出來的。單個的孢子體形極細小，只有幾微米至十幾微米大，肉眼是看不見的，只有在高倍顯微鏡下觀察方可看清它的形態(tài)特征。我們?nèi)庋鬯娛怯蔁o數(shù)個孢子集中起來的，呈粉末狀，其堆積密度為0.22-0.25/cm2，每克約含有100多億個孢子。這些便是靈芝中的精華———靈芝孢子粉。這在科技不發(fā)達的古代自認無法認識到孢子粉的存在，歷代的文獻未曾對此記載也就不難理解了。
隨著近年來高科技的進一步研發(fā)，靈芝孢子粉的醫(yī)療保健功能令世人矚目。主要是由于靈芝薈萃了靈芝的精華，它富含蛋白質(zhì)及多種氨基酸，還含有豐富的多糖、萜類、生物堿、維生素等成分。靈芝孢子粉的藥理作用，逼靈芝子實體更強、更全面、靈芝孢子粉在抑制腫瘤、增強免疫力方面遠遠超過靈芝子實體。有報道：它的療效相當于靈芝子實體的75倍，不愧為靈芝的精華部分。臨床應(yīng)用靈芝孢子粉可以治療慢性肝炎、消除化學藥物對肝臟的損害、抗衰老、防阻止纖維化、治療糖尿病、高血壓等疾病。目前，靈芝孢子粉主要應(yīng)用于癌癥的預(yù)防和治療。
但靈芝孢子有雙層堅硬的壁殼，如果未予破壁，對人體的吸收利用就有影響，療效亦會大打折扣，而要破壁，必須擁有一套完整嚴格的高新科技。目前靈芝孢子粉的破壁技術(shù)大多限于生物酶法、化學法和物理法等，這些常規(guī)方法雖然能破壁，但一般都會對孢子粉造成破壞，而且這些破壁后的孢子也不容易保存(無菌，絕氧，干燥的條件下)，否則容易造成有效成分的揮發(fā)和氧化變質(zhì)，結(jié)塊而失效，有效物質(zhì)一旦與氧氣接觸即氧化而結(jié)塊變質(zhì)，服用時口感異常，有時會引起嚴重的腹瀉，對人體有害，因此，破壁后的孢子應(yīng)迅速隔絕空氣（如采取充氮等措施）低溫保存。
APP下載
熱門菜譜
