草菇里面的母愛
發(fā)布時間:2014-03-17
來源:搜狐
“采蘑菇的小姑娘,背著一個大竹筐,清早光著小腳丫,走遍樹林和山崗,........”小時候特喜歡聽這首兒歌,覺得好像唱的就是自己,雖然我并不是個小姑娘。
老家莊子對面,隔一個水塘就是一個小山崗,方圓大概有好幾百畝大小,崗子上或稀或密長滿黃櫨樹,春夏之季,崗子上郁蔭蔥蔥,芳草萋萋,是孩子們的天然樂園。更讓人驚喜的是,每到春夏季節(jié),一場雨過后,一夜之間,樹根旁、草叢里就會長出數(shù)不清的各種各樣的蘑菇。有一種蘑菇,當?shù)厝朔Q為草菇的,與韭菜一起炒,味道鮮香無比。
采蘑菇必須在清晨,等太陽一出來,不肖一個時辰蘑菇就會枯萎變質(zhì)。有時陰雨天連續(xù)幾天都有蘑菇,有時天氣干燥,很多天都沒有蘑菇。哪天早晨崗子上會有蘑菇,哪天早晨不會有蘑菇,哪天蘑菇會多,哪天蘑菇會少,莊子上的大人們都清楚得很。采蘑菇要趕早,不光因為怕太陽出來把蘑菇曬蔫了,去遲了蘑菇早被別人家孩子采完了。
所以,有蘑菇的早晨,家家都會天不亮把孩子們從夢中叫醒,說是采蘑菇,倒不如說搶蘑菇更準確,誰家也不愿意放棄這天賜佳肴的機會。又不能起得太早,太早了蘑菇還沒有拱出地面。
除了大家都熟悉的草菇,還有很多各種形狀和顏色的叫不出名字的蘑菇,平時我們都不采,聽母親說,很多蘑菇是有毒的,以前就吃死過人。
這天我起的遲了,到崗子時天已大亮,崗子上的草菇已經(jīng)不多了,我只采到很少的草菇。我發(fā)現(xiàn)有一種以前沒見過的蘑菇,除了每個頂上比草菇多了一小片茸茸外,形狀、顏色與草菇極像,我臨時給它起了個名字叫“茸頂菇”,這種蘑菇很多,無人采,我心想,要是這種蘑菇能吃,以后就不用起早了,于是采了一些回家讓母親看看。
每次采回蘑菇,母親都要親自分拈一遍,判定哪些能吃,哪些不能吃。但這次母親也有點兒拿不準了。我跟母親說,這種蘑菇崗子上多得很,要是能吃就好了。母親說,拿不準就不敢亂吃,有些蘑菇毒得狠,可不是鬧著玩的。
中午吃飯時,我們姐弟幾個圍坐在飯桌旁只顧爭搶蘑菇吃,很快一盤香噴噴的蘑菇炒韭菜被一掃而光。母親還像往常一樣,端一碗飯獨自坐一邊的小凳上吃,已是多年的習(xí)慣,誰也沒在意。
吃過飯沒一會兒工夫,母親突然嘔吐起來,越吐越厲害,后來沒什么東西可吐了,只剩下嗓子咕咕的聲響,聽聲音像是五臟六腑都要涌出來似的。我們一個個嚇得大哭。
過了好長時間,母親的嘔吐終于緩和下來,看著站在一旁不知所措的我們,母親卻笑了,一擺手,若無其事地說:“好了,別哭了,我就是吃了幾個蘑菇,吃得不多,吐完了就沒事了。”
“吃了幾個蘑菇?我們也都吃了好多蘑菇,怎么就沒事?”我有點不解。
“你們吃的是草菇,沒事兒。你采的那‘茸頂菇’我沒敢炒到一塊兒,我單獨炒了一點,先替你們嘗嘗有沒有毒。”母親不但沒有因為做了不該做的錯事后悔,反而像做了一件很對的事,高心地說:“這蘑菇真的毒,幸虧我沒把炒到一塊兒。”
很多年過去了,如今蘑菇炒韭菜早已吃不出當年的那種美味了,但這件事已深深刻在我的記憶里。那次母親來鄭州我特意吵了一大盤蘑菇,我向母親提起這件事,母親想了半天才想起來,說還真有這事,你不說我都忘了。