靈芝孢子粉的三代變化
發(fā)布時間:2013-12-23
來源:江南晚報
很多市民都發(fā)現(xiàn),同樣都叫靈芝孢子粉,價格有天壤之別,便宜的,幾百數(shù)千元每斤都能買到,而高檔的卻是數(shù)十元/克。這價格差的背后,究竟有啥區(qū)別和奧秘呢?筆者對此也詳細(xì)研究了一番,原來目前市場上的靈芝孢子粉,其實是有技術(shù)含量之分的。
第一代靈芝孢子粉:不破壁靈芝孢子粉
靈芝孢子是靈芝的精華,1000g成熟靈芝僅可收集1g孢子粉。把靈芝成熟的孢子收集起來用于保健和腫瘤康復(fù),其扶正固本、增強免疫力等方面的功效相當(dāng)于靈芝子實體的75倍。但靈芝孢子的外殼是由幾丁質(zhì)混合鈣、磷、鐵構(gòu)成的物質(zhì),十分堅硬。不溶于水、弱酸(胃酸)等,人體吸收率很低,還有可能阻塞腸道??茖W(xué)實驗證實未破壁靈芝孢子可在人體中完整保持6小時,并在大便中檢測到完整的靈芝孢子。因此,不破壁的靈芝孢子粉極難被人體吸收。由于不需要特殊工藝和技術(shù),僅收集孢子即可,故第一代靈芝孢子粉價格非常便宜。通常幾百元就可以買到一斤。
第二代靈芝孢子粉:破壁靈芝孢子粉
全世界科學(xué)家一致公認(rèn):靈芝孢子必須經(jīng)過破壁才能被吸收,才能起到良好效果,且破壁率高低決定其效果的好壞。要打破比頭發(fā)絲直徑小15倍的靈芝孢子殼,又要保證其有效成分不變質(zhì),相當(dāng)困難。目前,生產(chǎn)企業(yè)采用一系列物理技術(shù)來實現(xiàn)靈芝孢子的破壁,破壁率達(dá)到95%以上,大大提高了靈芝孢子有效成分的吸收率。在這一階段,破壁率、破壁方法都是影響和評定靈芝孢子粉功效和水平的最重要參數(shù)和因素。這也是目前市面上大部分孢子粉的破壁方式。第二代靈芝孢子粉價格通常千元到數(shù)千元就可以買到一斤。
第三代靈芝孢子粉:去了壁的上等靈芝孢子粉
破壁靈芝孢子粉在經(jīng)歷了一段時間的市場檢驗后,也出現(xiàn)了一些弊端:1.物理破壁引起的重金屬超標(biāo)和氧化問題:傳統(tǒng)物理破壁技術(shù)靠的是外力震蕩擠壓把外殼打破,就好比老百姓磨面用的碾子,操作非常簡單。但通過振動棒高速震動對孢子粉進行敲打及剪切難免帶入金屬碎屑,造成二次污染,使得靈芝孢子粉產(chǎn)品重金屬含量超標(biāo);同時由于高速摩擦,導(dǎo)致孢子粉破壁過程中溫度過高,生產(chǎn)出的孢子粉就出現(xiàn)孢子油氧化問題(高溫可引起功效成分失去活性)。2.藥用部位和非藥用部分(如占靈芝孢子總重量70%~75%的孢子壁)混為一體,使有效成分含量低,且長期服用含孢子壁(幾丁質(zhì)物質(zhì))的產(chǎn)品會損害消化系統(tǒng)。因此產(chǎn)生了第三代靈芝孢子粉。第三代靈芝孢子粉有去壁提純等先進工藝,100克孢子粉經(jīng)提純后只能生產(chǎn)出8克左右的上等靈芝孢子粉,自然價格是靈芝孢子粉中最高的。