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    靈芝炒豬腰

    發(fā)布時間:2013-01-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


      【原料】靈芝10克、豬腰300克、生姜、蔥、料酒、醬油、味精、精鹽、白糖、水淀粉、食油適量。

      【制法】靈芝洗凈,切片,入鍋加適量水熬煮2次,取汁50毫升;生姜洗凈切片;蔥洗凈切段;豬腰切成腰花。水淀粉25 克、料酒10 克、味精、白糖和靈芝熬出的汁液對成滋汁備用。炒鍋置旺火上,倒入食油燒至八成熟,下入腰花、醬油、蔥、姜快速煸炒,倒入靈芝滋汁,翻炒均勻,起鍋即成。

      【功效】有補(bǔ)肝腎之功效。

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