4款爽口香菇減肥食譜快速排毒甩贅肉

發(fā)布時間：2012-08-27

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

香菇減肥原理　　

　　香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。減肥期間多吃香菇，不但對減肥有很好的輔助效果，而且營養(yǎng)豐富。除此之外香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維，熱量低，而且所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量，請注意是排便量而不是腹瀉，所以不用擔心會吃壞肚子，日常排便量增加對于腰部減肥有很大的幫助。

減肥食譜一：冬菇豆腐湯

　　材料：黑木耳3朵、冬菇3朵、金針菇50g、黃瓜50g、嫩豆腐半盒、鹽1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)。

　　做法：

　　1、先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂；豆腐切成片；金針菇切去尾端洗凈；黃瓜洗凈，切成片狀。

　　2、炒鍋洗凈，放入清湯煮沸后，先將豆腐片放入鍋內(nèi)，待湯微沸時撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。

　　3、起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內(nèi)，淋上幾滴香油即成。

減肥食譜二：優(yōu)格烤鮮菇

　　材料：新鮮香菇4朵、優(yōu)格2大匙、美乃滋2大匙、絞肉50g、馬鈴薯1個、鹽適量、黑胡椒粉適量、脆炸粉8大匙。

　　做法：

　　1、先將香菇去蒂洗凈備用，脆炸粉加適量水調(diào)成煳狀備用。

　　2、馬鈴薯去皮切成薄片，蒸軟，趁熱加入鹽、胡椒粉、優(yōu)格、美乃滋拌勻。

　　3、再將優(yōu)格馬鈴薯泥填入香菇，再以絞肉覆蓋，然后沾裹已調(diào)好的脆炸粉煳。