發(fā)布時(shí)間:2012-07-06
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
◆材料◆滑子菇250克,豬瘦肉泥50克,豬肥肉泥、胡蘿卜片各10克。 ◆調(diào)料◆植物油、鹽、雞精、面粉、姜片、清湯、蔥花各適量。
做法:
[1]滑子菇洗凈;豬瘦肉泥、豬肥肉泥加鹽、味精、面粉,打至起勁,做成肉丸子。
[2]油鍋燒熱,熗香姜片,注入清湯,燒沸后下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡蘿卜片,調(diào)入鹽、雞精煮透,撒入蔥花即可。
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