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發(fā)布時間：2012-05-24
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
黑牛肝菌洗凈切片，熱鍋，放少許油，放入蔥花，放入菌片慢慢炒，再放入適量醬油、糖、肉湯，待調(diào)料、肉湯吸進去，汁水包住菌片即可。
家里沒有牛肝菌的話，可用新鮮香菇，燒法一樣，用少許油將香菇慢慢煸香，噴點黃酒去香菇的土腥味，加適量耗油、醬油、肉湯、糖，汁水收干就出鍋。
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