藥食用菌能防治老年病和慢性病

發(fā)布時(shí)間：2012-04-24

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

　　昨日，“第三屆中國藥用真菌與老年病、慢性病高端論壇”在市民中心多功能廳召開，600余人參加了論壇。本屆論壇由中國菌物學(xué)會主辦，連續(xù)十二年參展高交會、倡導(dǎo)“菌物產(chǎn)業(yè)一體化”的中科海外國際集團(tuán)承辦。中國科學(xué)院院士、中國菌物學(xué)會名譽(yù)理事長魏江春，臺灣大學(xué)博士賴敏男等多位專家出席了論壇，共同探討樟芝、靈芝、冬蟲夏草、姬松茸、灰樹花等藥食用菌在防治老年病、慢性病領(lǐng)域的功用、新發(fā)現(xiàn)和防病模式。

　　新健康理念：藥用真菌防病

　　論壇專家指出，隨著全球工業(yè)化的不斷深入，人類環(huán)境也不斷惡化，環(huán)境污染成為人類最大的健康殺手。生存環(huán)境的破換導(dǎo)致各種疾病蔓延，尤其是對心腦血管病、糖尿病、腫瘤、肝硬化等慢性疾病的形成、發(fā)展、惡化，產(chǎn)生異常嚴(yán)重的危害。

　　研究發(fā)現(xiàn)，許多藥用真菌蘊(yùn)藏著某些潛在的活性物質(zhì)，這類物質(zhì)對人類健康的維護(hù)和提高，對老年病、慢性病防治有著突出效果。隨著藥食用菌“具有藥物不可替代的獨(dú)特作用”這一論點(diǎn)得到世界范圍內(nèi)科學(xué)家的廣泛認(rèn)可，并證實(shí)其在防治各種老年病慢性病上有巨大價(jià)值。聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織提出，每天的合理膳食比例為“一葷一素一菌”，并進(jìn)行全球推廣。

　　藥食用菌養(yǎng)生：市場前景廣闊

　　藥食用菌巨大的藥用和健康價(jià)值，帶來了藥食用菌前所未有的市場前景。我國菌物學(xué)家經(jīng)過對蟲草類藥食用菌的深度研究開發(fā)發(fā)現(xiàn)：蟲草花的作用其實(shí)不遜于冬蟲夏草，甚至在抗癌防癌方面優(yōu)于蟲草。

　　論壇上，院士及專家們一致呼吁：加大科研與科普力度，開發(fā)更多有益于人類健康的藥食用菌，還原藥食用菌藥效本色，讓每一種藥食用菌對疾病的預(yù)防和抵御產(chǎn)生最大、最廣泛的作用。

　　據(jù)了解，“中華靈芝第一鄉(xiāng)”龍泉的靈芝保護(hù)與培植工作做得非常突出，不僅通過采集野生靈芝進(jìn)行菌種馴化，而且采用最好的靈芝培養(yǎng)基“鎢鋼櫟”進(jìn)行培植。有別于市場流行的韓國種靈芝產(chǎn)品，經(jīng)過反復(fù)對有效成分進(jìn)行比對，龍泉正宗靈芝孢子粉不僅核心成分三萜含量高于其他孢子粉3倍以上，多糖成分也數(shù)倍于其他孢子粉，并且功效廣泛?！褒埲`芝”還被授予國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　新產(chǎn)業(yè)趨勢：藥食用菌一體化

　　藥食用菌產(chǎn)業(yè)一體化是包括菌種培育、原料培植、科學(xué)研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)等在內(nèi)的一體化。論壇專家指出：要使藥食用菌最大程度地幫助人們對抗疾病和為人們的健康服務(wù)，藥食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化和一體化非常關(guān)鍵，這能最大限度地在藥食用菌產(chǎn)品每一個(gè)環(huán)節(jié)得到嚴(yán)格控制。要在完善的培植、研究、生產(chǎn)和推廣體系下，不斷增強(qiáng)科研力量，加快藥食用菌產(chǎn)品鏈的研發(fā)速度，提升藥食用菌產(chǎn)品的科技含量，讓藥食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，才能滿足藥食用菌保衛(wèi)健康、防治疾病的需求。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，本次論壇承辦單位、連續(xù)十二年參加高交會的中科海外國際集團(tuán)是堅(jiān)持不懈地倡導(dǎo)與推進(jìn)“菌物產(chǎn)業(yè)一體化”的藥食用菌行業(yè)典范，該集團(tuán)不惜重金投入到藥食用菌培植、研究、生產(chǎn)、應(yīng)用和市場拓展，數(shù)十款藥用菌進(jìn)駐300余家藥店，百余款食用菌進(jìn)駐沃爾瑪、家樂福、百佳、歲寶等大型超市、商場500余家，并通過自建及加盟方式建立“香港珍菌坊”，倡導(dǎo)精品健康生活、傳播藥食用菌養(yǎng)生知識，讓藥食用菌健康科技走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)千家萬戶。

　　龍泉靈芝備受關(guān)注

　　11月18日下午，“中國藥用真菌醫(yī)藥產(chǎn)品專家研討會”在我市舉辦。研討會由中國菌物學(xué)會聯(lián)合臺灣、香港菌物學(xué)家和醫(yī)學(xué)專家近20名院士專家組成，對臺灣樟芝、龍泉靈芝、香港抗癌中藥“六芝參甙”等藥用真菌醫(yī)藥健康品進(jìn)行深度研討，其中“中華靈芝第一鄉(xiāng)”龍泉靈芝受到了學(xué)者專家的高度關(guān)注，尤其是龍泉之寶“高代靈芝孢子粉”，成為研討會重點(diǎn)研討的項(xiàng)目之一，得到研討會的高度推崇。

　　研討會在“高代靈芝孢子粉”專項(xiàng)研討時(shí)，以靈芝“產(chǎn)學(xué)研”領(lǐng)域公認(rèn)的“優(yōu)質(zhì)靈芝六項(xiàng)最高標(biāo)準(zhǔn)”為研討依據(jù)，對高代靈芝孢子粉的菌種、培植環(huán)境、孢子粉收集及精選過程、破壁及加工技術(shù)、靈芝核心三萜含量比對、產(chǎn)品質(zhì)量及效果等進(jìn)行了深入剖析。其具有幾個(gè)獨(dú)特優(yōu)勢：

　　其一，高代靈芝“產(chǎn)地正宗、藥材地道”；其二，龍泉靈芝的“天然菌種庫”，使高代靈芝菌種純正；其三，培植生產(chǎn)技術(shù)有1000多年的沉淀，為全國之最；其四，1000余畝ＧＡＰ靈芝培植基地，培植環(huán)境高于國家一級標(biāo)準(zhǔn)；其五，高代靈芝采用嚴(yán)格的“三層精選”進(jìn)行采粉收集；其六，高代靈芝孢子粉三萜含量高于普通靈芝孢子粉3倍以上，經(jīng)國家食品藥物監(jiān)督管理局檢測及批準(zhǔn)，高代靈芝孢子粉膠囊三萜含量>4％，而普通靈芝孢子粉三萜含量平均為1．32％。