發(fā)布時(shí)間:2012-04-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
野生松樹傘又名紅菇是食用真菌。松樹傘是中國東北特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一。
松樹傘味道鮮美,蘑菇燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。 松樹傘含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用。對(duì)高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化,腰腿疼痛,手足麻木,筋絡(luò)不舒,痰多氣短,大便干燥。入藥主治眼目不明,能瀉肝經(jīng)之火,散熱舒氣。有明顯療效紅蘑中含有多元醇,可醫(yī)治糖尿病;紅蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。紅蘑有很好的抗核輻射作用,據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn),紅蘑能在遭受過核污染的地區(qū)很好的生長(zhǎng),而其他生物的生存則不那么樂觀。經(jīng)常食用紅蘑,有美顏健膚的功效。中醫(yī)認(rèn)為紅蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效。,長(zhǎng)期食用紅蘑具有明顯抗癌作用。
松樹傘蘑菇呈傘形,鮮品淡紅色,老后紅褐色。蓋頂部平伏,蓋的邊緣有放射狀排列的條紋。菌柄細(xì)長(zhǎng),圓柱形,基部稍粗,高5~13厘米,有縱條紋,內(nèi)部松軟至空心。 該蘑菇的生長(zhǎng)期為每年初秋8~9月,雨后第二、三天最宜采摘。
經(jīng)常食用野生蘑菇可祛風(fēng)活絡(luò),強(qiáng)筋壯骨 ,可以防止皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,它對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果,如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人,本人建議你多吃點(diǎn)野生蘑菇。